700円。2015.04.09(木)、21:50頃訪問。先客2名、後客2名。
唐丸そば、辛、黒と迷うが、デフォにしておく。
卓上には黒胡椒、hachiカレー粉、七味、ら〜めんかえし。BGMはB'z。CDラジカセからずっと流れている。

化調しっかりの豚骨醤油スープ。
二郎っぽい甘みはあるものの、控えめ。大量の背脂効果もあってか、豚はしっかり出ている。
醤油は割とクリアな印象で全体的にすっきり。
追加のアブラは白い塊の微塵。豚の風味がほんのり。
中粒のニンニク微塵は大量。辛みがやや残りパンチ力抜群。甘さはほとんど飛ぶ。

断面長方形の太ウェーブ麺。
加水高めで、硬め。小麦風味はほどほど。
スープの色が移っているが思ったより味は染みていない。
麺量は230gでやや多め。

提供直前に火が入る炙りチャーシューが柔らかいながら弾力があり、味付けもすごくうまい。
スープの一部にも炙りの残り香が入っていていい感じだった。
キャベツは大きめの葉がそこそこ入っている。モヤシはシャキシャキでいい感じ

中盤にカレー粉を投入。スパイス感のあるカレー粉で、ガラムマサラっぽい風味がある。
インド風カレー味になって好み。いい味変。
七味で少し辛さを追加して完食。

ギプス、箸がうまく使えねぇ…
唐丸そば＝からまる(絡まる)そばだとわかった。黒、辛も気になるところ。
ugaさん、全メニュー制覇お願いいたします！