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コメント
どうもです！
まだあれ食ってないんか～～～
デフォはかなりご無沙汰中(汗)
私はデフォ以外を邁進するかも？
じゃい(停滞中) | 2015年4月11日 22:06＞じゃい様
こんばんは。まだなんです。。。
来週こそは！！
クーパー（退会） | 2015年4月11日 22:55毎度です～
私も来週何とかしたいと思ってます。
が、どうなることやら…。
としくん | 2015年4月11日 23:23こんばんは〜
自分の場合はなかなか行けないので、
限定しか食べたことないです。（笑）
デフォもやっぱり凄いですね。
NORTH | 2015年4月12日 01:39＞としくん様
自分も週末は家庭円満の為、夕飯時に出かけるなんて、
怖くて言い出せません(;´д｀)若筍は水曜に…
クーパー（退会） | 2015年4月12日 08:43＞North Coast様
自分はまだデフォも一周していませんが、NMBさんくらい
になると、デフォにもいろいろアレンジされてくるそうですよ。
クーパー（退会） | 2015年4月12日 08:46こんにちは～♪
こちらのデフォのレビュー久々に見かけました～！何年か前に初訪問した際にデフォを食べようと思ってレビューを探してもほとんど限定のレビューでデフォのレビュー探すのに苦戦した覚えがあります（笑）
poti | 2015年4月12日 09:49poti様
こんにちは♪デフォ貯まってるので出させていただきます！
ルックスだけでも参考になれば幸いです。
クーパー（退会） | 2015年4月12日 11:42こんにちは。
辛いつけめんもおいしそうですね。
自分は初訪時に、店名のついたつけ麺をいただきました。
ももも | 2015年4月12日 12:42＞ももも様
道有楽つけ麺ですね。自分はまだ未食ですが、
豪華なんでしょうね！もももさんのレヴュー探してみます！
クーパー（退会） | 2015年4月12日 13:20どもですー。
つけ麺はご無沙汰ですね。辛味噌はよく食べるんですが。
久々につけ麺を・・・と思ったらＧＷにありますね。
なんばさん | 2015年4月13日 10:54＞なんば様
GWつけ麺なんですか!？
楽しみですね～～。兎さんも行かれたそうな！
クーパー（退会） | 2015年4月13日 17:35こんばんは～
レギュラーもクオリティー高いよね～
これまだ未食ｗｗｗｗｗ
らーめんじじぃ | 2015年4月14日 22:53＞らーめんじじぃ様
限定食べてるときも、隣のつけ麺が美味しそうに見えちゃうから不思議なんですよね～～
クーパー（退会） | 2015年4月14日 23:53
金曜昼に訪問。店内ほぼ満席、その後も常時満席状態。店主お一人でお忙しそうに切り盛り。
久しぶりに平日お昼に伺えたので、デフォのつけ麺をいただくことに。
麺が最初に着丼。全粒粉が粗めにブレンドされた極太麺がしっかり締められていています。そこに濃厚な温玉をトッピング！
つけ汁は食い味自慢の濃厚ドロ系トンコツスープに魚介がブレンドされたダブルスープ。上に乗ったチャーシューが沈まないくらいです。
そこに自家製七味と鶏辛が別皿でついてきます。最初は普通のつけ麺としていただき、途中から辛味を徐々に追加して行きます。
自家製七味は不思議とそれほど辛くなくて黒ゴマなどが香ばしいアクセントに。
鶏辛はそのまま食べてもおつまみ感覚でおいしいのですが、濃厚豚骨魚介スープにインしても、さらに味わいが深まり、ビールがほしくなりました。
http://photozou.jp/photo/show/3157178/221090399
(じゃいさんの真似してフォト蔵始めました。よろしくお願いします！)
チャーシューは肉厚なロールが一枚。提供前にバーナーであぶってあるので香ばしく、つけ汁の中でほろほろと崩れるくらい柔らかく、噛まなくても口の中でとろける感じです。
麺は極太でしっかり締められているので、歯を押し返して来るような弾力があり、最後までモチモチシコシコで美味しいです。麺量250gですがあっという間に完食。
スープ割りはポットに２種類用意されていて、どちらも熱々で美味しかったです。２種類試しながらたっぷりスープを堪能させてもらいました。
４月は仕事柄なかなか予定通りにいかないのですが、来週こそは今月の限定をいただきに伺います！