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「油そば 並+生玉子」@珍々亭の写真ずっと行ってみたかった有名店その4。

油そば発祥の店。
汁なし好きとしては,ぜひとも行っておきたかった店。
休日なのもあるが,20人以上の列。
だが,意外に回転は早く30分ほどで注文を聞かれる。
油そば(並)を生玉子付きで注文。
価格は650円+50円。
カウンターに通されてから,間もなく提供されたのは,シンプルビジュアルのザ・油そば。

麺は中加水の太縮れ。
適度な小麦感がありもちっとした食感。
麺には予め味は付いてなく,底に醤油だれが張られている。
軽く混ぜて食べると,実にシンプルな味わいで,なるほど元祖……という感じがする。
麺を茹でたむわっとした香りもそれらしい。
具は,メンマ,ナルト,ねぎ,チャーシュー,増した生玉子。
ねぎはかなり少なめなので,常連さんと思われる多くの方々が増していた。
チャーシューはあまり大きくないが厚みがある。
硬めでクラシカルな味わいがまたそれらしい。
全体をよく混ぜて味わうと,生玉子効果で,TKG的な味わい。
これは狙い通り。増してよかった。
だが,これではまだ完成したとは言えない。
ラー油を一回しかけ,酢を二回しほどかけてよく混ぜると,味が劇的に変化する。
酢は好きではないのだが,少しも気にならない。
これぞ油そば!という味わい。
麺量は並でも200以上ある感覚で,十分満足感がある。

これまで,「油そば」と言われるメニューを数多くいただいてきたが,シンプルながらも元祖ならではの揺るぎない力強さを感じた。
この味に魅せられ足繁く通う方が絶えない……その気持ちがよく分かった。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

発祥の店ですか!!
行ってみたいです♪

tomokazu | 2015年3月31日 04:34

おはようございます!
こちらが発祥のお店なのですね。
確かに見た目はシンプル。
でも飽きさせない美味さなんですね。
食べてみたいです。

あらけん | 2015年3月31日 05:08

おはようございます。
元祖を謳うにふさわしい一杯だったようですね。
混ぜそばは好きなので機会があれば行ってみたいです。

店の名はライフ | 2015年3月31日 05:55

おはようございます。RAMENOIDさん。
油そばの元祖のお店ですか。こちらと宝華は行かなきゃっと
思っています。シンプルな油そば 美味しそうです。

mocopapa | 2015年3月31日 06:17

おはようございます!

油そば発祥のお店ですよね。
まさにシンプルな佇まいで、風格さえ感じられます。
ラー油や酢で、自分好みに味を変えていく。
これが本来の油そばなんでしょうね。

NORTH | 2015年3月31日 06:38

おはようございます。

色々ビジュアルできれいに見せたりする
お店もあったりしますが、
このシンプルで勝負が、いいと思います。

ももも | 2015年3月31日 07:14

おはようございます!

元祖のコチラ、行ってみたいんですよねェ〜
値段も手頃だし、やはりプライオリティーを上げなければ。

どもです。
流石、人気なんですね。
でも、回転が早いのは嬉しいです。
卓上アイテムが劇的に効くようですね。

ピップ | 2015年3月31日 08:18

チンチンへようこそ~♪

こちらの油そばには、オイラも感動を覚えました♡
普段は、近所にある亜細亜大学の学生サンで賑わってるので
春や夏休み中が割りと空いてるとの情報です♫

ももたろう | 2015年3月31日 09:02

毎度です~

こちらが発祥なんですね。
最近は油そばとまぜそばのネーミングに境目がなくなりつつありますが、
本来の油そばとは、シンプルにカエシとアブラの旨さで食べさせるものですよね。

としくん | 2015年3月31日 09:49

こんにちは~

流石元祖!
味わってみたいですね~

らーめんじじぃ | 2015年3月31日 12:32

こんにちは。

遠征お疲れ様でした。
こちらスーパーでも売られているほどの有名店ですからね。
一度は訪れたいお店です。

glucose | 2015年3月31日 12:45

どもですー。
油そば発祥のお店ですか。これは今度行ってみたいと思いますよ。
シンプルながらの力強さがありますか。やばそうですね。

なんばさん | 2015年3月31日 18:07

こんばんは.
油そばにはあまり惹かれないんですが,発祥のお店となると一度食べてみたいです.
見た目がノスラーぽくていいですね.

Paul | 2015年3月31日 20:14

RAMENOIDさん こんばんは!
東京遠征 お疲れ様です(_´Д`)ノ~~オツカレー
ここが「油そば 発祥のお店」なんですか? 知らなかった~
いつかは「行かねば!」

ヨコべー | 2015年3月31日 20:27

こんばんわ〜
油そば好きのROUNENOIDさんには堪らないお店でしょう。
自分もコチラから勤務地が近くなったので近々訪問しますv