RAMENOID
Aki
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ユー坊
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87点
コメント
おはようございます～
行かれましたか！
いいですね～突き抜け感もあるようですね。
夜。。。ハードル高し。
らーめんじじぃ | 2015年3月30日 08:15毎度です～
何かとお忙しい時期ですよね～
その中でもオレとミソと両方ゲッツ！は流石です。
もう少し早く昼提供してくれれば…(泣)
としくん | 2015年3月30日 08:49こんにちは。
昼も提供していたんですね～。
逃しました。
次の機会には！
あらけん | 2015年3月30日 10:36どもです。
やっぱりスープは更に乳化してましたよね。
また提供して欲しいです。
ピップ | 2015年3月30日 11:33こんちわわ～♪
オレジ、ミソジに引き続き
シオジの登場が待ち遠しいですね～♫
ってか、タンメンをレギュラー化 お願いしたいww
ももたろう | 2015年3月30日 14:59こんにちは！
私も先週の火曜日にミソジ戴きました～
確かにこれ美味しかったですね～
やっぱり旧店舗の「タンメン」を引き継ぐ炒め野菜が堪りません
雑なところが全く無く、とても丁寧に作られていたので
改めて感心してしまいました
ひ～わん | 2015年3月30日 15:55こんばんは．
これはおいしいでしょうね．味噌好きとしてはぜひ次回のチャンスに食べてみたいです．
Paul | 2015年3月30日 20:25こんばんは。
チャーシューに加えて多めのひき肉が目を引きますね。
オレジもミソジもノーチャンスだったのでいつかまた復活すればその時こそ（＾＾；
店の名はライフ | 2015年3月30日 20:50こんにちは。
だんだんI店主さんらしさが出てきましたね。
とてもフォローが追いつきません。
glucose | 2015年3月30日 20:59どうも～
前回のオレジの味噌バージョンとは…間違いなく美味いでしょうね…
うーん食べられずで非常に残念ですが、次の提供チャンスに期待したいところ。
ということで同じく復活希望でｗ
ペンギン軍曹 | 2015年3月30日 23:25ぐ～、う、旨そう！
復活してほしいですね。
できれば遠征の時に。（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2015年3月30日 23:46こんばんは。
お忙しい中食べれて良かったですね。
これは食べて見たいけど終わっちゃうのは残念ですね。
麺量３００ｇからだと連食キツイですね。
きくりん（H,K） | 2015年3月31日 01:16おはようございます。
バランス的には３００ｇですかね。
３００を食べている人が圧倒的に多いような。
味噌、食べれるかなぁ・・・
ももも | 2015年3月31日 07:13どもですー。
たしか今日までですか。皆さん評価高いですね！！
麺は300gも食べられないので減らすかもしれませんが、これから行ってみようかなぁ・・・
なんばさん | 2015年3月31日 18:04
夜限定「オレジ」の味噌Ver.である「ミソジ」が提供されているのは知っていたが，仕事が忙しすぎて行けなかった。
残り４日間は昼も提供するというツイートがあったので，開店前に来てみた。
考えることは皆同じなのか，かなりの列が。
何とか１順目に滑り込み。
券を渡す時に「味噌，300で，ニンニクも」と告げる。
豚は１枚100円で増せるとのこと。
３枚ぐらい増したかったが，小銭がなかったので１枚で。
850円＋100円である。
しばらくして提供されたのは，溶岩が流れ出すようにひき肉が盛られているビジュアルが印象的な一杯。
豚は端っこなので２枚増されていて計４枚♩
麺は低加水の平打ち縮れ太縮れ。
噛みしめると小麦に尾味わいが沸き立つ。
これは美味い。
スープは，ノーマルオレジよりも塩分濃度がさらに高く感じる。
だが，その塩分に負けないほどの強烈な旨味が襲ってくる。
味噌なので，さらに粘度が上がっていてド乳化の様相。
これは濃厚好きにはたまらないね。
野菜は言わずもがなの超シャキ旨。
鍋振り王子の面目躍如。
やや甘のあるひき肉と刻みニンニクを徐々に溶かし込み，低加水極旨麺とシャキシャキ炒め野菜に絡めながら食べ進める。
これが美味くないはずないでしょ。
豚は前回同様神豚レベル。
端っこは脂が少なく塩分濃度も高めだが，同じもの３枚よりも変化があってよかった。
麺量300は十分だが，400にすればよかったとちょっと後悔するほど。
でも，中待ち外待ちは増える一方なので，後客をあまり待たせるわけには……。
これ以上時間をかけずに済んでよかったかな。
ノーマルオレジの良さを全くスポイルすることなく，ひき肉の旨味が加わり，粘度もアップ。
味噌の香りも加わり，ニンニクもガッツリ効いているのだから，この上ない満足感。
ということで＋２点。
この限定も火曜までで終了だが，いつの日か必ず復活させてほしい。
希望を言うなら次回は塩も！(笑)