No.49 2015.3.31(tue)魚介醤油 中盛※数量限定 昼夜各10食¥715
『ウーニーズ』
ラーメンでつなぐチャリティーィベント“らぁ祭2015 大阪スタンプラリー”【9/16】※2015.2.1(sun)〜5.31(sun)
みんな大好きウーニー狙いで再訪。あ、ココ7回目っすね^^
第一弾の3月限定ウニ白湯の“汁無し”は→1205頃突撃するも売切御免で撃沈だったのよね。。。
で幻の黄色い一杯の第二弾“つけ麺”は逃すモノか！と意気揚々とフライングで会社を出。
天王寺駅から徒歩っと向かい、1155頃到着→店内満席で7人の外待ち。
無かった時の凹み加減を和らげるべく諦めムードで店員さんに「二：スマセン、限定のウニって残ってます？」と確認、、、するも、やっぱりみんな大好きな様で売切撃沈。
また別の店にシフトしてやろーかとも考えました→スタンプをゲトすべく最後尾に接続。
外並び中にオーダー→コレも数量限定ですが全然残ってたタイトル品をコール。
空いてたカウンター席にエスコートされ座。
懐かしのJ-POPを聴いてるトコロに配膳→レアチャーシューに心が7回は踊る正統派醤油な麺面。
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先ずはスープから飲→クリアで旨〜^^魚介オンリーが故、何処と無く和を感じる上品スッキリ旨の魚介醤油スープ。
縦横無尽な多種多層の魚介フレーバーが動物系レスでも物足りなさなんて1mmも感じさせず清き旨味がドッシリ。こりゃ旨い！
中盛無料な麺は→少し平打ちな中太ストレート麺。全粒粉入りの小麦香るツルモチシコ好食感の紛れも無い良麺。
トッピン具は→低温クックな良ワークが織り成すレアピンクポークがしっとりと2枚、レンコン、青ネギ、揚げネギ、海苔。
TMS好食感麺をズバーっとテンポ良く啜り進み固形物を完食。
清旨な魚介醤油ルーシーをゴクゴク〜っと飲み進み浅瀬で汁残フィニ。ご馳走さま〜
あっさりながら深々と旨味を装備する清湯魚介醤油な一杯。
ココにしてもジャンクにしても→毎度毎度、天才イケメン店主さんのセンスに脱帽させられちゃいます。
ウニな一杯は逃しましたが、ちゃっかりとFREEスペースにスタンプをゲトしました。
来月4月の限定は“鯛”との事。清き方向が予想されますが期待大ですね^^