【入店状況】
2015年4月2日14:00頃
[RDB]で検索したら鶏白湯で人気店といくことで、初訪問を決意。
お店の場所が、大通りの角側の場所なので、すぐに見つかった！
厨房には、ご主人らしい方ととても丁寧な接客対応をされる女性店員の2名で対応。
先客は、2名。後客は、ちょうどお昼の時間帯が終わる頃で、私がお昼の最後の客。

【注文】
玉子入り(780円)+替え玉(100円)
※コール:替え玉の麺の硬さ/硬め

入店し、女性店員からカウンター席を勧めら座り、
店内の壁にメニュー表が掛けられており、口頭にて注文。
座って待つこと、2～3分程で着丼(はやっ‼)

【スープ】
スープ表面は、薄い黄色でクリーミーなコラーゲンが、タップリ含んだ様なスープ！
粘度は多少あり、濃厚鶏白湯としてはライトな口当たりで、鶏の旨味等を十分に感じられながら、
しつこく無く、とても飲みやすい♪

【麺】
麺は、白色で、ストレートの極細麺。
九州ラーメンの麺に似ていて、小麦粉の香りとプツンプツンとした歯応えで、スープとの相性もよい♪
替え玉は、揚げニンニクと揚げ葱と塩ダレなどが専用トッピング付き！

【具材】
味玉・アオサ・刻み葱・チャーシュー1枚。
味玉は、適度な味付けに黄身も丁度よい半熟で、美味い♪
アオサは、クセのない香りが伝わり、鶏白湯スープとの相性も抜群(^^♪
チャーシューは、大きくてバラロールタイプで、柔らかジューシーで美味しかった♪

【感想】
鶏白湯スープとアオサが、こんなに相性がよいとは驚きでした(^^♪
次回、伺う際には、『生からし入り』が食したいかな～
ご馳走様でした！