60点
初の訪問。JR中央本線市ヶ谷駅の東、都道302号線沿いにある。パッと見、赤い縁取りのある白地に黒と赤色文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は見あたらなかった。店の中に入ると、席はテーブルとカウンターで30席ほど。夕飯時、客は私以外8人でほとんど飲み客。店は調理の男性1人女性1人と接客の女性1人で切り盛り。卓上のメニューからこの店の基本っぽい感じの「醤油豚骨(690円)」をカタメでオーダー。待つこと3分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー(1枚)、茹でホウレンソウ、ノリ(3枚)、ネギがのっかっていて、スープは油がたっぷり浮いて溶け込んでもいそうな感じの濃い濁りのある白茶色の家系豚骨醤油ラーメン風。喰ってみると、スープは見た目とおりの家系の豚骨醤油味。出汁は豚骨より鶏の主張が強く、しょっぱさが際立ったもので私の好みではない。麺は中太で断面が長方形の軽く縮れたシコシコした食感。カタメでオーダーしていて文句を言うのも何だが新が鋸手いるくらいカタメだった。店内は喫煙が可能なため煙草の匂いがきつかった。ギリ堪能した。
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