昨年の12月にオープンした新店。
二郎系メニューが一番人気のようだが、鶏白湯塩と鳥清湯塩もなかなかの味らしいので、清湯狙いで訪れた。

麺はウェーブが付いた中細で麺肌はツルツル。
初めのうちは軽いコシがあってそれなりの噛み応えも感じられたが、後半はかなり伸びてしまいただのツルツルした麺になってしまった。

スープはあっさりしているもののほどよいコクがあり、重くはないものの飲み応えが感じられ好印象。
鶏をベースにしつつ魚介も軽く使っているようだ。
薄味だが十分な旨味があって、良く出来ていると思う。

チャーシューは厚さが１㎝ほどもあるバラ肉ストレート。
脂身はトロントロンだが、その分、赤身は少し締まっていて旨味も幾分抜け気味に思えたが全体のレベルとしては悪くないと思う。
半個分の味玉がほぼ茹で玉子状態だったのはご愛敬。

薬味はたっぷりの小口切りネギにミツバというのは普通だが、千切りのミョウガが少量使われていたのは珍しい。

旨味が強くコクのあるスープにミョウガが合っていたのは新たな発見。