●2015年6月16日(火)曇 12:10訪問 12:22着丼。2015年165杯目(6月18杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、群馬県高崎市上中居町にある『麺屋 承太郎』がつけ麺を始めたという情報をTJで見つけましたので早速訪問をしたま。
●訪問時に先客が4人いました。
●注文した品は、５月から発売を開始した【白金つけ麺(並盛・200g)750円】を注文しました。
●白金つけ麺には、角切りチャーシュー、メンマ、ナルト、ミョウガ、刻みネギ、背脂、味玉がトッピングされていました。味玉は、TJのクーポン券を使用して無料で頂きました。
●麺は、腰がある茶色の角太麺でスープは、こってりぎみの醤油スープでした。
●麺とスープの絡みが緩く感じましたがスープ割りを頂き、旨かったです。
●健康には、良くないと思いながら今回もスープ割りを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：角太麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（3.8)★★★☆