クーパー（退会）
マツダ
glucose
RAMENOID
D
Mクーパー（退会）さんの他のレビュー
82点
83点
90点
96点
82点
コメント
こんにちは〜〜
イチカワは残念でしたね。（泣）
すっかり煮干モードになっていたんでしょうね。
丼は伊吹っぽいですが（笑）、ビジュアルは海月に似てますね。
NORTH | 2015年4月22日 17:31どうもです^^
私は先日、混ぜソバを頂きましたよ～♪
↑同じく海月さんと似てる印象でした
きくちゃん | 2015年4月22日 19:41＞North Coast様
間違いなく伊吹(とイチカワと海月)を意識していますね。
しかし、かなり美味しいので拙者は脱帽です(^-^)
クーパー（退会） | 2015年4月22日 20:14＞きくちゃん様
こんばんは。伊吹行けばいいんすけどね…
松戸からだと、土浦と板橋はどっちが遠いんでしょうかね。
伊吹で爆食いしたいっす～！！
クーパー（退会） | 2015年4月22日 21:53こんばんはー
見た感じからして濃厚＆美味しそう
タマネギや岩海苔も相性良さ気ですね
キング | 2015年4月22日 22:33毎度です～
イチカワさんは残念でしたが、こんな素敵な代案があれば！
私はこちらの煮干は未食なんで、今度見かけたら食べてみようかな～
としくん | 2015年4月22日 23:30おはようございます。
好きなお店ですので高評価は嬉しいですね。
最近こちらの煮干系はご無沙汰なので、
久々に食べたくなりました。
ももも | 2015年4月23日 07:53おはようございます～
超ラッキーじゃないですか～
こちらの濃厚煮干滅茶苦茶興味ありますよ。
らーめんじじぃ | 2015年4月23日 09:21どもですー。
やはり鶏白湯がハイレベルなのでこの濃厚煮干が出せるんだと思います。さすがですわ。
また行きたくなってきましたが、今日は定休日・・・つらすぎ。
なんばさん | 2015年4月23日 10:29＞キング様
こんにちは♪煮干の美味しいお店増えましたよね～
こちらは行くと必ず何か限定があるので
つい行きたくなっちゃうお店なんです！
クーパー（退会） | 2015年4月23日 12:39＞としくん様
松戸にもこういう煮干のお店欲しいですよね～
まるきさんの煮干ももちろん大好きですが。
クーパー（退会） | 2015年4月23日 12:43＞ももも様
ももも様、52レヴュー…凄い…きっと
ホームみたいなお店なんでしょうね。
クーパー（退会） | 2015年4月23日 12:55＞らーめんじじぃ様
そうですね、ここの「鶏白湯+煮干」食べて
みたかったのでラッキーでした。煮干まぜ蕎麦
もあって、店内連食しようか迷いました…
クーパー（退会） | 2015年4月23日 16:34＞なんば様
確かにそうですね！単純に伊吹や海月と比べちゃいけませんね。
ここの鶏白湯でしか出せない濃厚煮干になってると思います。
クーパー（退会） | 2015年4月23日 16:39こんばんわ～
このテの一杯にはタマネギが合うンですよねぇ～♪
スープの色合いもイイですし、めっちゃ旨そうですよ！
たく☆ | 2015年4月23日 19:13＞たく☆様
そうなんですよね～～
なんで煮干と玉葱が合うんでしょうね！
我が家は、父が煮干嫌いで、弟が玉葱嫌いなので、
絶対に食卓に並ばない料理ですが…
クーパー（退会） | 2015年4月23日 21:34こんばんわ～
灰褐色なスープにパッツン麺！！
「中華ソバ 伊吹」さんのビジュアルに似てますね～♪
地元にあれば直ぐにでも駆けつけるんですけどねーーーｗ
バスの運転手 | 2015年4月23日 21:35＞バスの運転手様
コメありがとうございます！
イチカワ～伊吹系ですかね。
伊吹さん行かねば！!
確かに地元にあれば
週一は必ず行きますね。
クーパー（退会） | 2015年4月23日 21:51どもです。
こちらの煮干も濃厚になってきましたね。
濃厚ニボには、玉ねぎと岩のりが鉄板。
千葉からようこそです。
ピップ | 2015年4月24日 12:58＞ピップ様
こちらこそいつもコメアザ～～す!!
行きますよ～、柏から1時間半くらいですからね。
まだデフォ食べてないんですけど(((^_^;)
クーパー（退会） | 2015年4月24日 19:27
イチカワの金曜夜営業日を目指していましたが渋滞にはまり、間に合いそうになかったので、急遽こちらに訪問。
今日の限定は、煮干まぜそばと、台湾まぜそばと、濃厚煮干ソバの三種類。そもそもイチカワを目指していたこともあり、迷わずこちらで。
以前、NMBさんのレヴューで見て、こちらのニボを食べたかったのでよかったです。
７分くらい待って席につくと、直ぐに着丼。まず、スープのエグい色がインパクトあります。伊吹行ったことないんですが、伊吹っぽいルックスでいい感じです！
まずはスープを一口。結構エグミがありますね。イチカワの特濃よりハードかも、って一瞬思ちゃいました。鶏白湯とブレンドされていると思いますが、粘度はさほどなく、シャバ系と呼んでいいくらいだと思います。塩分濃度は高めで良好。スープ量は焚いている分少なめ。
次に、玉葱と一緒にスープをいただくと、あら不思議、エグミが消えちゃいました。組み合わせって凄いんですね。さらに磯海苔もまぜ合わせると煮干の旨味が立ち上がってくるような感じで、エグミはもう全く感じません。&適度な粘度も麺にからんでちょうどいいくらいです。
麺は極細で、パツパツの食感がいい感じです。
麺量１３０ｇくらいでしょうか。もうちょっとほしいかなという量ですが、この日は和え玉ではなく、追い飯でもなく、「替え玉１２０円」の表記だったのでパスして連食することに。
チャーシューは、鶏さんが２枚。しっかり厚みもあって、肉の食べごたえも十分。
細切りメンマもコリコリした食感でいいアクセントになっていました。量も適当。
バランス的には、ちょっと甘めの味玉が入るちょうどいいかも。次回はプラスしたいと思います。
NMBさんの話では、煮干もだんだん濃くなっているようなので、そのうち特濃になるかもしれませんね。
スープをほとんど飲んで完食。ご馳走さまでした。