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花冷えどころか、真冬並の寒さの夜、定点観測地のこちらに。平日19:10訪問。先客8名、後客7名。今晩は賑わっている。4月の限定を眺めて、以前から気になっていた首題のメニューをオーダー。POPは「国産のホルモン使用プルプルだよー‼ コラーゲンたっぶりで野菜もいっぱい、豆腐でタンパク質もOK。」ほどなく配膳。見た目は野菜を食べたもつ鍋。大きな丼にたっぷりのスープ。スープ：鶏ガラ出汁に塩ベースのいつものタンタンメン。辛さ普通・塩分控えめ・油普通。具：白菜・溶き卵・ネギ・ニンジン・ニラ・ホルモン・モヤシ・バルクニンニク・豆腐・タマネギ・ひき肉・きくらげ・タケノコ。麺：いつもの中太麺高加水ストレート。総評：もつ鍋好きの自分にはたまらない。モツの量はちょいと寂しいが、噛むと油がジュワーと広がってたまらない味と香り。野菜の類いも豊富。今回の主役のモツの引き立て役に。もうちょっと塩分が加わるとドンピシャ。ごちそうさま。おいしかった。
atom
千年
hori
スーパーはせがわZ
Ramen of joytoy
ryu3星人
平日19:10訪問。先客8名、後客7名。今晩は賑わっている。
4月の限定を眺めて、以前から気になっていた首題のメニューをオーダー。
POPは
「国産のホルモン使用プルプルだよー‼ コラーゲンたっぶりで野菜もいっぱい、豆腐でタンパク質もOK。」
ほどなく配膳。
見た目は野菜を食べたもつ鍋。大きな丼にたっぷりのスープ。
スープ：鶏ガラ出汁に塩ベースのいつものタンタンメン。辛さ普通・塩分控えめ・油普通。
具：白菜・溶き卵・ネギ・ニンジン・ニラ・ホルモン・モヤシ・バルクニンニク・豆腐・タマネギ・ひき肉・きくらげ・タケノコ。
麺：いつもの中太麺高加水ストレート。
総評：もつ鍋好きの自分にはたまらない。モツの量はちょいと寂しいが、噛むと油がジュワーと広がってたまらない味と香り。
野菜の類いも豊富。今回の主役のモツの引き立て役に。もうちょっと塩分が加わるとドンピシャ。
ごちそうさま。おいしかった。