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2008.5.1 14時過ぎ入店。お客さんの入りは7割程度。生涯2度目のつけ麺。RDBでは初採点です。今までなんとなく、食指が動かなかった「つけ麺」ですが、ラーメン店のメニューとしては、もはやスタンダードな地位を確保しているようですし、また今日から5月ということもあって、夏に向け、ちょいちょい手を出してみようかな、と思っています。そんなわけで、初訪問のこの店で、きまぐれに"つけ始め"です。前口上が長くなりました。採点します。店内に満ちている空気から察することができるとおり、どっしりとした豚骨の風味と、決して弱くない醤油の尖り具合、家系といって差し支えないと思います。刻み玉ねぎのアクセントと相まって、悪くないスープの出来です。口のなかで、わしわしとした食感を主張する麺との相性も良いです。メンマと角切り状のチャーシューは、可もなく不可もなくといった感じ。トータルで、おいしく頂けました。が、いかんせん高いです。麺もさほど多いとは思えず、デフォルトのらーめんとの150円の差が、何故なのかいまいち判然としません。ましてやこの日の当方は、らーめん陸を食すつもりでおり、閉め切ったシャッターの前に立ち、同店が定休日だったことを悟った身。がっつりいきたかったのです。コストパフォーマンスの悪さを、それなりに反映して、この採点となります。
お客さんの入りは7割程度。
生涯2度目のつけ麺。
RDBでは初採点です。
今までなんとなく、
食指が動かなかった「つけ麺」ですが、
ラーメン店のメニューとしては、
もはやスタンダードな地位を確保しているようですし、
また今日から5月ということもあって、
夏に向け、ちょいちょい手を出してみようかな、
と思っています。
そんなわけで、初訪問のこの店で、
きまぐれに"つけ始め"です。
前口上が長くなりました。
採点します。
店内に満ちている空気から察することができるとおり、
どっしりとした豚骨の風味と、
決して弱くない醤油の尖り具合、
家系といって差し支えないと思います。
刻み玉ねぎのアクセントと相まって、
悪くないスープの出来です。
口のなかで、わしわしとした食感を
主張する麺との相性も良いです。
メンマと角切り状のチャーシューは、
可もなく不可もなくといった感じ。
トータルで、おいしく頂けました。
が、いかんせん高いです。
麺もさほど多いとは思えず、
デフォルトのらーめんとの150円の差が、
何故なのかいまいち判然としません。
ましてやこの日の当方は、
らーめん陸を食すつもりでおり、
閉め切ったシャッターの前に立ち、
同店が定休日だったことを悟った身。
がっつりいきたかったのです。
コストパフォーマンスの悪さを、
それなりに反映して、この採点となります。