Item: さんじ
Rating: 83
Author: おゆ

83点

おゆ

4/13 (月）13時半頃　再訪
デビューしたての『黒マー油とんこつ』に再対麺するつもりが、マー油切れ。
店主のきんちゃんによれば、先週末から注文が想定外に増え、初の昼切れ。
残念だが、好評のご様子は何より。

そこで、開店当時から君臨する『横綱』を。
良い意味での甘味とコクを有するライト級豚骨スープと、
煮干し系では無いキリッとした魚介だれとのコラボ。

開花楼『傾奇者』の細麺をカタメで。
味玉は、無料サービス券で半玉追加し、総計１個。
（『ふつうのとんこつ』と『黒マー油とんこつ』以外の汁系には、デフォで半玉がつく）
このスープに合う刻みニンニクは、きんちゃんの御好意。
表題のデフォは海苔２枚だが、当方の好みで１枚で。
そして、今日も旨し。
ごっつあんです。

追伸：『無料サービス券』
初訪問時に『こちら、次回から何度でも使えます』とのアナウンスとともに貰える。期限は無期限。
麵大盛、半ライス、味玉半玉追加、メンマあるいは葱増し、刻みニンニク等から、ひとつを選べる。