４月１９日（日）１１時３０分訪問(^_^)v
開店日 ２０１５年４月１０日
戸田市文化センターのすぐそばなんですねσ(^_^;)
入り口のすぐ右手に食券機が有りますので「ラーメン中盛り（７５０円）」の食券を購入してカウンター席に座ります。
先客は小さなお子さん連れのご家族。
初めての店の場合、デフォのまま食べる事が多いのですが、今日はこの後、食べ歩く予定は無いのでガッツリ食べるつもりの中盛りです(^_^)v
ただ、初めての店ではヤサイの盛り具合が分からないのが困りますよねσ(^_^;)
盛り具合の写真などがあれば初めてのお客さんにも親切かな(^_^;)
しばらくして無料トッピングの確認のコールが有りますので「ヤサイ、ニンニク」でお願いしました。
注文の品が到着(^_^)v
う～ん、ヤサイの盛りが(T_T)
ニンニクも少ししか無い(^_^;)
ヤサイマシしなくてもこの位盛ってくれる店有りますよねσ(^_^;)
二郎系に慣れている人にはかなり物足りない感じでしょうが、普通の人が二郎系らしきものを食べようとするとこれくらいが丁度良いのかも(^_^;)
なお、無料トッピングのマシマシが可能かは確認してありませんm(_ _)m
スープはかなりシャバい感じでブタもパサ気味なのでこれはスープに沈めておきます(^_^)v
スープを一口飲んでみますが、見た目通りシャバい(^_^;)
ブタ感も足りない感じでヤサイが多いと苦戦しそう(^_^;)
醤油ダレも控え目。カウンター上に醤油ダレのボトルがありますので自分で調節出来ます。
飲みやすいスープでは有りますが、ワタシには物足りない(^_^;)
ただし、隣で食べていたお子さんはこう言う味のラーメン美味しいくてスキみたいな事言っていましたからやはり普通の人向けなのかなσ(^_^;)
麺は太麺でやや硬めの茹で加減でこれは好みでした。
ただ、スープとのバランスから考えるともう少し細目で柔らかめの茹で加減の方が合いそうですがσ(^_^;)
食券機にある「ラーメン中太麺」というのは同じスープで麺が違うだけなんでしょうか？
ブタはスープに沈めておいたため、柔らかくいい感じになっていました(^_^)v
まだ、開店間も無いのでお客さんのターゲットが絞れていないのかな(^_^;)
マニア向けならもっとスープを頑張らないとダメだろうし、一般向けなら中太麺メインでいいんじゃないかな(^^ゞ