4.11 18:00 梅ヶ丘に新たにできたJ系のお店を初訪問。こちらは以前高円寺にあった鶏とふじというお店がリニューアルした店舗のようです。先客4名で、券売機にて普通のラーメンをと思ったら、濃厚ラーメンなんてものを発見し、濃厚という言葉に弱い私はすぐにチョイス。ニンニク以外のトッピングは先に言う形式のようで、ヤサイとアブラをコールしました。そして、待つこと8分ほどでニンニクの有無を聞かれるので、当然アリでお願いしました。

スープは、濃厚というだけあって、しっかりと乳化したJ系スープで醤油もかなり強く効いています。よく考えたら、こちらデフォを食べてないので、デフォと比べて、なにが濃厚なのか判断できませんが、なんとなく濃厚なんだろうな～と感じました（笑）ただ、豚感がすごく強いという感じではないので、後半からやや飽きがきました。麺は、ゴワゴワワシワシとした太麺で、J系インスパイアではよく見かけるタイプ。野菜はキャベ率比較的高めのシャキシャキ系。そして熱々だったので、ヤサイ食べてるだけで額に汗が。その他の具材は、漬けニンニク、豚2切れ。ニンニクはスープと混ぜることでパンチが出て相性抜群。豚は角煮のようなタイプで口の中でとろけますね。この豚は大好きです。久々にJ系食べたせいか、麺が多かったのか、店内が暑かったためかはわかりませんが、最後は結構苦戦しながらも、完食。次回は濃厚とデフォを比較する目的で、デフォを食べたいと思います。どうも御馳走様でした。