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「味玉煮干そば」@麺屋たつみ 喜心 秩父店の写真遠征の2軒目はこちらで頂きました。

さてさて「らーめん屋 いとう」さんでアブラ〜な一杯を頂いてから
此方へ、毎週木曜日は「煮干そば」を提供するらしく通常メニューはありません
お店の名前も「喜心」→「老心」へと変わります
興味津々です 物凄く繊細なお味だったらどうしヨw アブラ食った後だしwww

お店は結構混んでいます 煮干を狙ったお客さんも多いようです
表記を券売機で購入し厨房に背を向けたカウンターにて暫し待ちます
お店ではこの席の事を テーブルと呼んでいるみたいですwww

オイラの左隣の方と同時に着丼です
アラッ! なにやらモゾモゾw カメラを取り出しているようです
其の隙にオイラがパチッ!っと すると カメラ仕舞ってしまいましたw
撮りたいなら撮ろうよ! 尊敬する大先輩の北関東○喰隊さんは煮干そば とみ田の大将を激写!していますよそのくらいの意気込みが無けりゃ
(それはオイラにも出来かねますがwwwww)

ではスープです!

一口啜ります 「な〜んだ課長か!?」  
んん待てよ!この店がそんなもの使うはずは無いw  
っていう事は・・・・
課長大さじ一杯分位の旨みを天然素材で出しているという事ですね!
喉の奥の方にホントに微量ながら煮干のエグミを感じます!
コレはソレは良いことだと思いますww 煮干そばですからねキチンと煮干を感じたいです
ベースに鶏を使っていると思われます 若しかするとダブルスープ?
口の中が旨みで溢れます
この一杯にも香味油が使われているようです ネギ油ですね
煮干とネギ油が実に良く合っていますよ
ただ能動的にこの一杯を頂くと「昔ながらの中華そば」で終わってしまうかもw
しかしこのお客さんの混雑振りを見ると皆さん自らの意思で「煮干」を味わう為に来ているんでしょうね、そこかしこから「美味しいね!」って声が聞こえてきます 


表記をオーダーしましたが「味玉」入れ忘れちゃったみたいですw
「スイマセ〜ン 玉子が〜」と曖昧な指摘をしてみましたw
「玉子入っていませんでしたか? 申し訳ありません!!」
味玉一個とチャーシューの入った器を運んできてくれました ラッキー$$$!

それと以前のレビでレモン水に悪たれ付きましたが、今回の訪問時は普通の「お冷」でした ヤッパこの方が良いと思います。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは。遠征お疲れ様です。

なかなか旨そうな一杯、やはり、いつか秩父へは
行かねばならないようですねw

このラーメン、ちょっと少なく見えますが、量はどうなんでしょうか。
私、結構、満腹感が気になるタイプなんです。

nice50 | 2008年5月2日 21:14

こんばんは。
秩父までおつかれさまw。
あああ、先を越されてしまいました・・・ホントは今日行くはずだったのですが クヤシー!
前回、ここのラーメンをいただいた時に「無課長」なのに気づきました。
あれだけ食材を吟味して濃厚に仕上げていればむしろ邪魔ですね。
ただ、課長があったほうが美味しいラーメンもあるんですよ^^。 「いとう」さんみたいに。
スタイルに合わせてやったほうがいいですね。
最近になって「煮干」が騒がれてきましたが、昔は普通にあったので何故か不思議な気分です。
これも時代の移り変わりなんでしょうかw。













コンバット越前 | 2008年5月2日 21:17

こんばんは!!

ああっ!キャンプの曜日が土日><
しかも今日は準備に追われ・・・
日曜日に行く事は決定させてますが^^
でも、美味しそう〜〜!舌の奥に残る余韻が甦ります^^

象 (ช้าง) | 2008年5月2日 21:35

こんばんは、じろふです。

2杯目ですか〜^^:。
こちらのお店にはぜひ伺ってみたいんです。

次回の秩父訪問は、来年かな〜^^:www。

じろふ | 2008年5月2日 22:32

こんばんは

5月4日は仕事、その代休が取れそうです。
オフ会出席も可能かと・・・(^^)

タカサキサイレンス | 2008年5月2日 22:47

追伸です。

レモン水止めたんですね^^
三人で悪たれついたのばれたのでしょうか?^^
でもこれはいい事だと物凄く思います^^

象 (ช้าง) | 2008年5月2日 22:47

こんばんわ。

この店はやりますよ。素材もそーだけど、丼は秩父の土を使った物、卵も秩父産。

自分、そーゆー所にメッチャ惹かれてます。

レモン水辞めたんですね!!やったね♪

ヨタハチゴ | 2008年5月2日 23:21

おはようございますm(_ _\"m)ペコリ

もしかすると、オイラのかなり好きそうな一杯かもしれません。
凄い〜〜美味しそう!!!

秩父か…中々チャンスは無いですが。何時の日か必ずw

ランディ | 2008年5月3日 07:29

こんにちはw

プチオフお疲れ様です。

とっても上品な丼ですね〜
なんだか秩父のイメージがわきませんよw

>以前のレビでレモン水に悪たれ付きましたが、今回の訪問時は普通の「お冷」でした

すげ〜w
こりゃあ逝かねば逝かねば。。。

原チャリ | 2008年5月3日 12:32

おはよう御座います、皆様コメントありがとうございます。

>のりぞんさん

この一杯とご一緒にお勧めで 生卵ご飯を推奨していましたw
実際、隣に座っていたオヤジが頂いていましたが このオヤジが豪快な人でw
麺もご飯もグァ〜っとやっつけていました スンゴ旨そうでしたwww

>大佐殿

秩父情報です!
ケイブという居酒屋があって なんか そこのラーメンが旨いらしいです
夜だけかもしれませんがw

>ぱおん!!さん

今頃は六つけと筍ご飯でしょうか?

>じろふさん

とかナントカいってw
ビューン!と行ってしまうんじゃ ないでしょうか 魅惑の秩父www

>サイレンスさん

直近になりましたらもう一度メッセージいたします
楽しみですね! ぜひ「珍達そば」を!

>ボロ8さん

御願いが在りますw
是非、「ケイブ」を登録&レビ御願いします 美味しいらしいではないですか!

>ラソディさん

秩父は一度行ったらハマッチャイますよ
どなたかのように

>原動機さん

腹ペコドラゴンはなかなかでしたね!コッテリも出来るんでしょうか?
大佐をして連続通いさせる秩父 其の実力は折り紙が付きましたね
6月が楽しみです ただ下調べをしないとアブラ→アブラでとんでもないことになってしまうかもw

チャコティ | 2008年5月4日 06:34

caveですね!!

了解しました。確かランチもやっていたよーな・・・

またコアな情報を仕入れましたね(笑)。

ヨタハチゴ | 2008年5月4日 21:48