【訪問日】
2015年4月22日(水)20:15

【注文】
限定 濃厚つけ麺 850円
1日10食限定

【内容】
2度目の訪問。
雨の日なので行くのを迷ったが気づいたら店の前に。
雨関係ねぇ～

着いたら、期間限定の濃厚つけ麺と本日限定のあごそばがあった。
本日限定のフレーズはとても魅力的だったが、元々つけ麺モードで
来たため、濃厚つけ麺に決めた。

店内は先客5名。待ちなし。後客3名だった。
濃厚つけ麺は10食限定なので、まだあるか確認したところ
あるとのことなのでそのままオーダー。

この店は店主1人(少なくても自分が訪問した時は1人)で
で切り盛りしてるため、オーダーしてからは少し待つ。

13分待って着丼。

麺は太麺で、自家製の玉子麺。麺の上にトッピングで
大きいメンマ3本、のり3枚、水菜、炙り叉焼。

スープはベジポタ系まではいかないが濃厚な豚魚スープ。
スープの上にはネギと風味付けのレモンが浮いている。

まずは麺のみで。
玉子麺うま～

続いてスープにくぐらせて。ベジポタじゃないのに
十分に麺にスープが絡み濃厚な感じ。
麺の甘味とスープの濃さ加減のバランスがよく滅茶うまいっす！

たまにレモン辺がいいアクセントになり、味変も堪能でき箸が止まらない！
メンマは熱々で提供され肉厚でコレまた美味い！

チャーシューは以前と変わったかな？
牛に似た食感でコレまたうまい！

最近、スープ割の当たり率が高く今日もスープ割をオーダー。
(元々スープ割は得意ではないのだが。)

ここのスープ割は注文するとカウンターにポットが提供され、
自分のさじ加減で割れるスタンス。

元々スープ割をあまりしないのでどのくらいいれたらいいかは見よう見まね。

おっと、結構いれてしまった。と思ったが、そんじょそこらでは
この濃厚スープは割れない。
もう少し足して良い塩梅になった。

スープもレモン辺が良いアクセントになり飽きなくごくごくいける。
飲み干してはじめてわかったが、ニンニクのみじん切りを風味程度に入れている。
風味程度なのでそこまで主張してこなく、影から豚魚スープを支えている感じだ。

いやいや満足の一杯だった。

ごちそうさまでした。