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77点
鶏つけそば[つけ麺/醤油]
らぁ麺 やまぐち（東京都新宿区）LIE LIE LIE

「鶏つけそば」@らぁ麺 やまぐちの写真4月18日　20時頃　満席でないが常に人の出入りあり

麺・出汁に浸かっているもの、細麺で残念ながら主流とならないもの、個人的にはするする食べられる感覚好きです、歯ごたえは強くないが不満はない、量は大盛だと思ったより多い、温度は狙いだろうか？冷えひえよりも人肌気味、出汁に味ついていると思われるが色々な意味で違和感ない
つけ汁・決して味強めでないが麺との相性悪くありません
具・チャーシュー（？）は麺の上、冷えていても脂身十分な処理されているもの

つけ＋細麺の魅力広げて欲しいものです、ごちそうさまでした

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 6件

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