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76点
大誠ラーメン[ラーメン/鶏白湯]
麺屋 大誠（東京都新宿区）はゆま

「大誠ラーメン」@麺屋 大誠の写真長い穂先メンマが二本、玉葱の粗みじん切り、脂身多目の豚チャーシュー、海苔、もやし、葱が乗っています。
魚介鶏白湯…だそうです。中太の波打ったしっかりしたモチモチの麺、スープは少し塩気が強いけど脂っこさは個人的にはあまり感じませんでした。
お値段も安め、通し営業ですし行きやすいのも素敵です。卓上アイテムはすりおろし大蒜やお酢、醤油ダレと豊富、黒胡麻七味も美味しかった！
海苔に大蒜乗っけて麺と頂くと家系ラーメンを食べている気分になります(笑)

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