金曜の20時チョイ前でカウンターは4席程度のあき
（徒歩一分くらいの位置の昭和食堂には外待ちが出来てました）

購入した食券をテーブルの上に出してからたっぷり三分間「いらっしゃいませ」も無くほったらかしにされましたが、店員さんはどうやら外で食券を買っていた人が入ってくるのを待っていたようです
（水くらい出せっつうw）

続いてない後続の人と同じロットに回され5、6分程度で提供された油そばは店のフェイスブックに紹介されている写真からキャベツを抜いて、刻みノリ一つまみ&ニラ一つまみ&アブラ一掴みを追加した感じ


先にタレだけ舐めましたが、甘塩っぱい感じですが非常に薄味
良く言えばニラとか生卵とかの風味がムダにならない仕様です
やや固めの麺との相性は良好に感じました

食券を通す時にニンニク有りで頼みましたが、ニンニクの風味は一口目に少し感じただけです

トッピングのブタは表面積こそデカいもののペラッペラ＆若干のスパイシー感はありつつもパッサパサでコクも無いので、見た目とのギャップでのガッカリ感がかなりあります


特盛りでも量は大して多くないのでトッピングと麺のバランスは良好でした
逆に言えば、台湾まぜそばのように余ったネタでご飯、というのは厳しいと思います

ちなみに見た目も味も、一般的な「油そば」ではなく一般的な「まぜそば」です


一番ネックな「薄味」という部分は充実した卓上装備が解決してくれるので、調味料をドバドバ投入するのに抵抗が無い人には良いお店かもしれません


ラーメン偏差値の低い秋葉原ではそこそこイケてると思います