でるらしいよ。

ナンバーワンでは無くオンリーワン。
ショッピングセンター敷地内に店を構える、松本の人気店【ラーメン ヌプチェ】

はい、まいど！
２１時ちょい前、先客２名、カウンターへ。
閉店間際に飛び込む。
なので速やかにコール♪
チョイスったのは「干し鶏醤油ラーメン」
コノ日は奥方と夫婦での切り盛りだゼ～
共通で知る個性派飲食店の会話で盛り上がり待ったヨ。

８分ほどで「はい、お待たせ～」とカウンター越に店主。
ビジュアルは、他のメニューが個性的過ぎるため、普通に見えてしまうミタメ。
スープ、干し鶏ベース。まさに干し鶏のように熟成された奥深い旨みが溢れる。カエシも主張しすぎず鶏の味わいを壊す事は無い。
麺、ちぢれ中太麺。加水率タカメなムッチリ食感。
具材、短冊メンマ、ノリ、炙りチャーシュー１枚、刻み白ネギ、刻み青ネギ。
シンプルで万人ウケ狙いの中にも１つ特色があり、うまっ！

コレ「魚醤」使ってる！？
気のせいかなぁ…
ちょッと普通とは違っているような..

あっソウそう、今後は「まぜそば」や「鶏白湯魚介」も登場予定らしいヨ！

ッて事で、ソイツは…

楽しみだぜッ≡≡