【要約】麺とライスを担々スープと組み合わせて楽しむセットメニュー。
【入店状況】2015-04-23 1208入店。先客20名程度、後続客数不明。今日は先客が少なめだ。
【注文】担々麺セット(900円)。セットには、半ライス、ザーサイ入りの漬物、杏仁豆腐がつく。
【待ち時間】8分。今日はそれほど待たされずに配膳された。
【麺】細麺。茹で加減は普通。麺の量も普通というところ。
【スープ】芝麻醤を使った王道タイプの担々スープ。写真は配膳直後の状態。これを見るとそれほど辛そうには見えないが、食べ進めていくと辣油が万遍なくスープを覆っていき、辛味もほどほどに強くなる。痺れ感はあまり感じない。麺を食べ終えた後に、半ライスを投入して担々おじや風にして食べてみたが、ご飯とこのスープの相性もなかなか。
【具】挽肉、芽菜、青梗菜、もやし、葱少々。担々麺の具としてはオーソドックスな構成か。挽肉の量はほどほど。
【感想】担々麺単品としては普通というところ。セットとしてみた場合は、ボリュームも十分。担々スープとライスの組み合わせも悪くはない。