くみちょう
22時からのとある団体の「三く一夜」貸切り営業に特別にお知り合いの幹事様からお招き頂き遠慮なくお邪魔しました！付き出しに頂いたのは、水から出したにぼ出汁。これが又とんでもない出汁。美味しい！なんでこんな出汁が普通の水道水から変化するのでしょうか？これが山本ワールドなんですね♪程なく着丼。「裏三く」(?_?)貝出汁と魚介出汁のコラボ。龍野の醤油がなんでこんなに合うんやろ？角は敢えて取らずに自然体で合わせてます。なのに喧嘩せずに上品な出汁や♪これが又、飛龍麺に合うんですわ！微妙な湯で加減調整が極めて難しいこの麺もこちらの手にかかったら、こんなに極上の麺に仕上がります。ほんまに魔術師かいな？ご馳走さまでしたm(__)m
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