スープ：配膳された一杯は豚骨ラーメンらしいシンプルな装いとなっており、まずは豚骨臭さを感じさせないスープを一口頂くとあっさりした豚骨スープで、こちらでは豚骨と鶏ガラを煮込みスープを取っている為か豚骨で思い浮かべる「博多ラーメンセンター【飯田橋】」に比べると豚骨のコク・風味は弱く、「IPPUDO　TAO　TOKYO【東銀座】*閉店」に近い第一印象でした（＾＾；
「IPPUDO　TAO　TOKYO【東銀座】*閉店」が微かに豚骨のコクを感じたのに対しこちらは塩っ気が強く、それが豚骨をあまり感じさせない理由の一つでもあると思われ、不完全燃焼のまま完飲となってしまいました（＾＾；

麺：細麺での提供で、豚骨ラーメンからイメージするものよりも柔らかい茹で加減でした（＾＾；
「大盛ラーメン」は+￥100となっており、今回は「並盛」で頂いたのが正解と思えました（＾＾；

具材：焼豚2・もやし・キクラゲ・ネギでの提供で、焼豚は他店の豚骨ラーメンと同じくシンプルな味付けと印象は薄いのですが、麺が柔らかい事もありもやし・キクラゲの食感は良いアクセントとなりました(*^-ﾟ)v