Item: 蓮爾 さんこま店
Rating: 100
Author: pvs aka duff

100点

５００レビューということと連休前の景気づけということで、帰る方向とは逆ですが会社の帰りに行きました。
平日は火曜日の２２時訪問で空きは３席。ただ、着丼を待っている間に５名の行列に。
コールは「にんにくマシマシ、あぶらマシマシ」です。

麺：平打ち極太麺。濃い目のスープを吸いながらも麺自体の味がしっかり立っており、また、ワシワシした食感も最高すぎます
スープ：豚やら何やらの甘みも感じる微乳化豚骨醤油スープ。Ｊ系では汁を飲み干せないのですが、あまりにウマすぎるので完飲です
具：肉々しい固まりが２つある豚はやはり秀逸な仕上がり。肉身と脂身のバランスや醤油タレの漬かり具合が絶品です。やさいは浅めの茹で上がりで、あぶらは重厚なウマさで、にんにくも辛くなくもりもり食べれちゃいます

翌日の夜までにんにくくさかったですが、これが最高なのです。
個人的な思い入れも含まれていますが、蓮爾のこれは満点以外ないのです。