【入店状況】
2015年4月30日14:35頃
国領に用事が有り、随分遅めの昼ご飯を食したく駅周辺を探したら
お客が数人入っていたので、初訪を決意。
厨房には、男性の店主と若い女性店員2名の計3名で対応。
お昼を過ぎた時間帯ということもあり、カウンター席には先客が4名。後客は5名。

【注文】
しょうゆ(650円)+メンマ(50円)+コーン(50円)
※コール:麺の硬さ/硬め・トッピングサービス/ニンニク

店内入口のすぐ左側の販売機にて、オーソドックに『しょうゆ』のチケットをを購入。
女性店員に薦められてカウンター席の台に！チケットを置いてそのまま座り、
すぐに店員がチケットを確認し、コールアナウンスがあり、『麺を硬め』とトッピングサービスに
『ニンニク』を注文！
カウンター席に座り、待つこと約5～6分で着丼。

【スープ】
スープは、薄口醤油ベースに生姜や動物系の脂身等が合わさった
さっぱりした円やかで旨味・甘味等がある飲みやすいスープ。
ニンニクをトッピングしたので、おろしニンニクがスープに混ざってパンチのある味わい♪

【麺】
麺は、薄い黄色っぽい少しウェーブが掛かった太麺。
茹で加減は、個人的に好みの『硬め』で、食感はボソッとした麺だがコシが感じらるが
スープの相性と持ち上げもよい♪

【具材】
刻み葱・コーン・水菜・メンマ・チャーシュー1枚。
コーンは、茹でてあり、かなりの量が入っておりスープとの相性もよい♪
水菜はシャキシャキ感！
メンマは、醤油ベースで味付けされて、量もが多くコリコリ食感で美味い♪
チャーシューは、煮豚タイプで味付けはしっかりしていたが、食感が少しボソボソ。

【感想】
他のメニューで『塩』や『みそ』も人気があるみたい！
また、伺った際には『みそ』を食したかな～。
ご馳走様でした。

【点数】
・スープ：30/22点
・麺　　：30/22点
・具材　：30/24点
・その他(接客対応等)：10/6点