2015.5.3 11:10頃 チャリ疲れして今日は山手駅からテクテク歩いて本牧あたりを散歩＆ラー食。も少し先まで行ったけど、時間的に空いている店が無かったのでUターンしてコチラを訪問。前客4人、後客4人。10:30から営業しているらしく、既に食べ終えそうな客もいました。
ちょっと窮屈な4人掛けのテーブル席に座り、壁に張られたメニューから冷柳麺ができるか聞いたところ、何とそのままオーダー(^^;。「冷やし麺」ってメニューだけ夏季限定とあったので他の「冷麺類」は通年メニューみたいです。
店はかなり年期が入っておりリアル昭和な世界。接客は高齢の不愛想な婆ちゃんが担当で、良く見えないながらも厨房には老齢と壮年の男性が2人で切り盛りしているようです。前客の調理もあり、注文後11分ほどで婆ちゃんの手で配膳されて着丼。店名が入った器はやや小ぶり。

スープはちょっと酸味のある濃いめの醤油味で胡麻油が香るもの。いわゆる「冷やし中華」とは別物で、冷やし中華が得意では無い小生には助かる味です(^^♪
氷が入ってますが、キンキンに冷えている訳ではありません。スープの量は少ないものの、濃いめの味付けなので汁完には至らず。

麺は中細のやや縮れ。加水率はやや高め、茹で加減は適度。水道水で〆てあるようで、温めの温度ながらマズマズの歯ごたえ。麺量は普通くらい。

チャーシューはやや小ぶりな赤縁のモモ？が1枚。肉らしい固めの食感に甘目で中華叉焼っぽい濃いめの味付け。
モヤシは茹でてあり、塩味が付いていて何気に麺と良く合います。メンマは和風出汁が染みたもので柔らかめの食感。細かく刻まれた薬味ネギが具としても活躍します。

暑かったんで冷しラーメンが食べれて助かりました。ただ、他のメニューはかなり強気な値付けなので、良く見てから頼んだ方が良さそうです。御馳走さまでした。