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コメント
こんにちは〜〜
一泊三日の強行軍お疲れ様でした〜
それは美味しいラーメン食べたくなりますよね〜
これは本当に手の込んだつけそばですね。
夏季限定なんですね。なんとか食べてみたいもんです。
NORTH | 2015年5月10日 14:05こんちはー。1泊3日お疲れ様でした。
太ったじゃ～！×10は気になりますねーw
数量が気になりますが夏季限定なら食べに行かなくては！
あやちゃん | 2015年5月10日 14:06これね、
提供初日に行ったんですが、カミサンに全て食べられてしまいましたよ！
近々追従シテキマス。
かくみや | 2015年5月10日 14:20毎度様です
帰省お疲れ様でした。
今年の冷しつけそばもおいしそうですね～
早めに伺ってみます、
もんど | 2015年5月10日 14:21毎度です～
食べたい食べたい食べたい食べたい食べたい食べたい～！
近々行きます。。。w
としくん | 2015年5月10日 14:21こんにちは。
別皿の内容が微妙に変わりましたね。
私はわさびは短冊切りが良かったです。
生姜もなかったような。
いずれにせよ美味いですよね^_^。
glucose | 2015年5月10日 14:33こんにちは。
これは、涼しげで良いですね～
次回はこれともう一杯店内連食かな～
kamepi- | 2015年5月10日 14:56ピップさん，どうもです。
針生姜とおろしわさびがいいですね(笑)
麺300は欲しくなるでしょう。
RAMENOID | 2015年5月10日 15:10こんにちは。
こちらが近くで羨ましい！
今年こそ、こちらのメニューは楽しみたいと思います。
あらけん | 2015年5月10日 15:32どうもです！
今一番食べたいメニューです。
近々行きたいっす♪
shun | 2015年5月10日 17:41こんばんは！
徐々に魚介系にシフトしていく感じ、これは気になります！
｜｜｜｜｜｜ | 2015年5月10日 18:48こんばんは．
GWに食べに行ったのですが売り切れでした．リベンジしたいです．
Paul | 2015年5月10日 19:14こんばんは。
青森への帰省お疲れ様でした。
なかなかの高得点ですね。
わ～も、いきて～はんで～(*^_^*)
しんのすけ | 2015年5月10日 20:09強行軍の帰省お疲れ様でした！！
でもゆっくり起きても近くにこちらみたいなお店があるのは羨ましいですね～！
しかも鶏とアサリのスープですか！
いま、自分がとてもはまっているやつですよ♪
バスの運転手 | 2015年5月10日 20:35こんばんは！
故郷から戻ると、すぐにコチラっすか？
確かに今のペースで食べ続けると、…かもですねェ〜
でもいざ行ったら、冷や飯頼んじゃいそうm(._.)m
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年5月10日 21:47こんばんは^ ^
こちらが近いのは羨ましいです(^-^)/
平打ち縮れ麺が美味しそうですね〜（≧∇≦）
ヒデ | 2015年5月10日 21:50こんばんみ～♪
青森カンバック乙でした～
今や、こちらがピップ殿のGMTな味なのでしょう♪
「じぇじぇじぇ！」(あまちゃんリバイバル)
ももたろう | 2015年5月10日 23:24近くにあって羨ましいです
同じ地区に職場があっても40分は逆走しなくてはならないので(´；ω；｀)
落ち着いた時に狙います(^^)
うまこ | 2015年5月10日 23:30こんばんは。
青森からの帰省おつかれ様でした。
夏メニューにふさわしい潮つけそばですね
虎徹落ち着いたら行って見たいです。
きくりん（H,K） | 2015年5月11日 01:14良温まで100分くらいだったので、こちらも51号から行けば同じくらいで着くでしょうか～って遠っ！
曲がる場所間違えてさらに南に行くことが容易に想像できます…
夏を越したらまた南の方に出没するかもしれません(￣▽￣;)
暑いの苦手でして……
いぐ | 2015年5月11日 01:55こんばんは。
これは美味しそうですね。
めちゃめちゃ食べてみたいです。
東京では「KABOちゃん」の＜しもふり中華そば＞に顕著なのですが、
スープが熱いうちは動物系を感じて、冷めてくると魚系を感じる、
というのは傾向としてありそうですね。
こちらのつけ麺でも体験してみたいです！
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年5月11日 02:57おはようございます。
帰省、お疲れ様でした。
このメニュー一段と進化した感じですね。
味変アイテムが豊富で、いいですよね。
ももも | 2015年5月11日 06:33こんちわ～
弾丸帰省お疲れさまでした(笑)
麺にもスープが張ってあって食べやすい工夫がされているんですね。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年5月11日 10:01どもですー。
先日伺ったときまだあったんですが、普通の虎鉄そばにしてしまいました。
これもいただいてみたいですね。
なんばさん | 2015年5月11日 11:49どうも～
これからの季節、この様な清涼感あるつけはタマランですね^_^
鶏と浅利にいい塩梅の塩気は好みですね。
さすがに茨城までは今の時期は無理なんで
都内で似た一杯を頂きたいですね。
右京 | 2015年5月11日 12:22こんにちわ～
涼しげなルックスが堪りませんね～。
麺も旨そう～♪
たく☆ | 2015年5月11日 17:48こんばんは～
これはいただきたいですね～
暑暑な日を狙いますｗ
らーめんじじぃ | 2015年5月11日 17:50どうもです！
貴殿は逃さんですな～
私は興味はあるものの、ほかのものをいただくことにしておりますので(汗)
じゃい(停滞中) | 2015年5月13日 16:10
１泊３日の帰省から帰ってきて、バタンキュー。
でも、お昼にはお腹が空いて目を覚まします。
遠くに行く元気はないので、近場のこちらへこのメニューを狙って。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12024622064-13301957259.html
普通盛り225ｇで大盛り300ｇは無料．．
大盛りにしたいところですが、帰省中、「太ったじゃ～！×10」と言われたので、気にして普通盛りで。
でも、去年は無かった、〆の冷や飯はお願いしました。
以外に待たずに着ラー。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12024622064-13301957275.html
まずは冷たい煮干水に浸された麺から。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12024622064-13301957305.html
麺は多加水の平打ち縮れ麺。
瑞々しい、プリモチ食感で間違い無し。
白口鰯をつかった煮干水は昨年よりライトかと思ったら、煮干の分量は変えていないとか。
次に熱々のつけ汁に漬けて。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12024622064-13301957326.html
油のコクにジャストな塩気、鶏の旨味とアサリの潮な旨味も感じます。
初動では奥久慈軍鶏に黒さつま鶏を合わせた鶏が強めに感じられますが、それほどの複雑さは感じず．．
ところが、グルさんも言ってましたが、覚めてくるほどアサリなどの魚介が強めに感じられて、出汁の複雑さと厚みが感じられていきます。
これ、昨年は感じなったかも．．
鶏が強くなったためなのか、計算づくなのか．．
これはちょっと驚きました。
具は別皿にレアロースチャーシュー、ネギ、シソ、ミョウガ、アオサ、ワサビ、糸ショウガです。
この薬味をどう食べるかがポイントかと。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12024622064-13301973985.html
スープに投入するのではなく、日本蕎麦を食べるように薬味をつまんで、麺と一緒に食べます。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12024622064-13301957363.html
これだと、スープを邪魔せずにそれぞれの薬味が楽しめます。
今回、一番良かったのは最後に残った、ワサビ、ショウガ、ネギを一緒に食べた時かも．．
あと、麺に載せられた長い三つ葉も風味が高いです。食べない？
これは麺量225ｇだと足りんです。
いつも具材の主役であるチャーシューが一番最後に残ってしまいました。
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こちらも柔らかで上質な肉質です。
最後に〆の冷や飯を。
つけ汁も煮干水も残りましたが、どちらを掛けるべきでしょう？
煮干水は塩気が無いので、冷たくなったつけ汁を投入。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12024622064-13301957474.html
これはライスがもっと欲しくなりますね～。
あっという間に完食～。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12024622064-13301957523.html
更に満足度が高くなりました。
暑い日にピッタリ！
美味しかったです。
ご馳走様でした。