●2015年5月7日(木)晴 12:12訪問 12:29着丼。2015年116杯目(5月9杯目)の麺研究でJR高崎駅西口から徒歩3分にある『麺処 湊生』に２人で訪問をしました。
●JR高崎駅西口に設置してある温度計が25℃を表示していました。
●訪問時に先客が4人いて、その後、11人が来店しました。
●今日のランチは、完全裏メニューを期待して訪問しましたが無かったので【角ふじラーメン(中盛・250g・ニンニク少)780円】をメルマガクーポンを使用して600円で頂きました。まかない丼150円を注文しようと思いましたが遠慮しておきました。
●角ふじラーメンには、チャーシュー、もやし、キャベツ、ニンニク、背脂がトッピングされていました。
●麺は、もちもちした太縮れ麺でスープは、思っていたよりもあっさりした醤油スープで美味しかったです。野菜の量が増し増しまで対応しているところが有難いですね。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。お腹が一杯になりました。まかない丼を注文しなくて良かったです。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：太縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（4.0)★★★★

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