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「ムール貝のつけ麺」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真彩ロック GW限定
5月5日 開店直後 はやりこのお店は開店前に並ぶのがベストです 開店直後から待ち発生です

麺・麺は平打ちなものやや硬めな仕上がり、及第点であるが緑色の麺でなく非常に残念…量特に聞かれなかったが結構多めで満足
つけ汁・ムール貝単独での味解らないが…濃すぎエグミ等クセ弱めな上品な仕上がり、麺との組み合わせも良い、ただ塩分ちょっとだけ欲しくなりました
具・多彩抜かりないもの

創作系も強いです、ごちそうさまでした

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