5/6 13:30頃

今回のG/Wはずっと家族孝行？娘孝行？していたので、楽しみにしていたウニボシへ訪問です。
今回のウニボシさんは、前半は『らーめん』で後半は『つけめん』といろいろと考えていますね。

この日は、天気も良くってめちゃ暑いです。
券売機でお目当てのウニつけ麺変わりご飯セットとハートランドビールをポチッとして、外の行列待ちに接続します。約３０分くらいでようやく店内へ。

まずは、ハートランドビールでアイドリングです。
ふぅーー　暑い日に冷たいビールは旨いっすね～♪

そして変わりご飯、つけ汁、麺の順番でご対麺です。

麺は、極太のツルモチストレート麺。
コシも強くってよーく水で締まっていてもっちりした美味しい麺です。

つけ汁は、濃厚でドロンジョタイプ。
北海道産のバフンウニや宮城県産の塩水ウニなど数種類の国産ウニを大量に投入されていて、隠し味にトマトを入れている洋風バージョンとのことで、ウニの独特な臭みも無く口当たりもいいですよ～♪
これはウニ好きには堪りませんよ～

具は、白髪ネギ、三つ葉、のりとシンプルなもの。
濃厚なウニ汁に麺がよーく絡む絡む。
かなりつけ汁の減りが早いですね。

変わりごはんは、まいたけに鰹のづけ、いくら、ゆず皮とかなりお得で豪華なご飯です。
そのまま食べても美味しいし、最後は、ウニスープをウニ鰹雑炊でウマウマでフィニッシュです。

いやぁ～　今回のウニボシも大満足です。

美味しいつけめんご馳走様でした。