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「チャーシューメン」@東池袋大勝軒 うさぎ家の写真4月は茨城のつくば市にいたのとゴールデンウィークで休みがあるのでまだつくばに。(まぁ、休み終わったらおさらばですが…)
さて、余談はここまでとして、とあることでこちらの大勝軒つくば店に。
こちらも3年ぶりの来店なので久々に期待が高まる。

店に着くと外からでもわかるラーメンのイイ匂いがこちらのテンションを高くする。お店はゴールデンウィークのためかなり混んでおり、店員さんも元気よく『いらっしゃいませ』と店を活気付けている。
さっそくラーメンを決める。最初は『もりそば(つけめん)』もいいなぁ。といろいろ悩んだが、がっつり食べたいので『チャーシューメン』をチョイス。

混んでいるのと麺が太麺のため10分ちょっと待ってチャーシューメン登場!
まずはスープから。鰹だしがすごく利いたスープで香りがすごく良い。こちらの食欲も上がる。また、マイルドなスープに仕上がっているためスッと飲める。これはウマイ。

麺は大勝軒特有の太麺。うどんじゃないが、ツルツルしておりのどごしがかなり良いです。具材はネギ、メンマ、ワカメ、チャーシュー、味玉。チャーシューはとても柔らかく味もしっかりしてました。

あと食べているうちに(残り少なくなると)味が変わります。『あれ?何だろう?』と思ったのだが、よく見ると柚子がありました。(かなり小さくカットされた柚子)
最初は全然そんな味はしなかったのに最後の方に出てくるこのアイディアに感動。スープも最後までいただくことができました。

久々の大勝軒でしたがかなり満足することができました。ごちそうさま。

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