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80点
中華そば中盛 肉・玉子入り[ラーメン/豚骨醤油]
中華そば いのたに 本店（徳島県徳島市）たいちょ

「中華そば中盛 肉・玉子入り」@中華そば いのたに 本店の写真ラーメン博物館で食し、インパクトを感じたあのラーメン
徳島ラーメンもメジャーになり その先駆者である
「いのたに」を地元 徳島で食しました。
茶色の独特のスープにからみつく細麺
弾力のあるヨード卵にからめると これまたおいしい
そして特色である豚バラ肉もしっかり味付けされており
徳島ならではのラーメン 満喫しました！
ボリュームが少ないので すこし物足りなさを感じましたが
女性はちょうどよく男性は大盛をオーダーするのがよいかな
四国には香川の讃岐うどんだけではなく
徳島ラーメンここにありと思う一品でした！

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