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モチモチ細麺と平打ち麺が選べ、「太麺好きに」とある平打ち麺を注文。チャーシュー、若筍、ハマグリ、刻みネギに糸唐辛子がのり、ご対面。平打ち中太縮れ麺にやや濁る魚介鶏塩スープです。気温が高めの気候を意識してか、ヌルめのスープはインパクト重視ではないほんのりとした魚介ダシで優しい味わいです。手打ちとある多加水平打ち麺は個性的ですが、繊細なスープとの一体感にやや欠ける気がします。今回は頼みませんでしたが、替え玉は細麺のみのようなので、平打ち麺を最初にオーダーし、替え玉を頼むと二種類の麺を楽しめます。
さすらいのラーラー人
むき甘栗
glucose
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
nao
くみちょう
モチモチ細麺と平打ち麺が選べ、「太麺好きに」とある平打ち麺を注文。
チャーシュー、若筍、ハマグリ、刻みネギに糸唐辛子がのり、ご対面。
平打ち中太縮れ麺にやや濁る魚介鶏塩スープです。
気温が高めの気候を意識してか、ヌルめのスープはインパクト重視ではないほんのりとした魚介ダシで優しい味わいです。
手打ちとある多加水平打ち麺は個性的ですが、繊細なスープとの一体感にやや欠ける気がします。
今回は頼みませんでしたが、替え玉は細麺のみのようなので、平打ち麺を最初にオーダーし、替え玉を頼むと二種類の麺を楽しめます。