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「醤油(がんこ)、味玉¥800+¥150」@元祖一条流がんこ 長津田分店の写真★2015/5/18(月)12:40高田馬場の店には25年位前に一度だけ行ったことがあるがこちらは初訪問、外待ち3人に接続、店内4人しか入れず1ロット2杯ずつなので回転が悪い、10分ほど待って店内へ、醤油味玉の食券購入し、スープをがんこ(しょっぱめ)マイルドどちらかでがんこを選択、チャーシューはバラ、モモ、鶏チャーシューから選べ、バラで注文し4.5分ほどで着丼。

★スープ・・・卓上に各食材の産地が掲示されていて、鳥豚に鯖節他魚介だが魚介は風味は感じないがバランスの良いスープ、しょっぱさが有名だが、、確かにじんわりしょっぱさを感じる。
★麺・・・・・中細で小麦香あってコシと弾力性があって美味しい、量は150gちょっと?少ない。
★具材・・・・チャーシュー(バラ選択)薄いが直径10cmくらいのが1枚、柔らかく味付けもいいが、なんせ薄いので食べた気がイマイチしない、穂先メンマはコリっとして、味玉は半熟で風味が良かった、後は二種のネギ。

★食材に拘って各々の味はいいが、それが価格にモロに反映されていて、麺中盛りにトッピングで4桁の価格に、、ちょっと?考えちゃいます、駐車場も1台ありますが停まっていればコインパーキングだし〜
接客は丁寧ですがボンミスが、隣の男性客は頼んだものと違うチャーシューで配膳、後の2人客(他人)は右の方が頼んだラーメンが左の方に配膳され、1ロット2杯なのだから、、間違えないで欲しいです(笑)
価格ほど満足出来ないのと回転の悪さをなんとかして欲しいです。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは〜

しょっぱめがガンコって面白いですな。
確かにもう少し安くないとリピートは難しいかもです^_^;

子熊 f^_^; | 2015年5月18日 15:58

子熊 f^_^;さん、コメントありがとうございます!
好みの問題はあると思いますが、、、
こちらのラーメンに¥1000以上はだせませんww
駐車料金も¥400ですから
ラーメン¥950駐車料金¥400で¥1350です(;_;)/~~~

eddie | 2015年5月18日 18:42

お久しぶりですm(_ _)m
長津田に支店との事でチェックしているのですがあららですね(´Д` )私何を隠そうがんこ育ちでしたのでちょっと残念がかくせません(´Д` )優しいeddieさんが辛口なんだから相当かとー(´Д` )しばらく静観しますー(´Д` )

koえび | 2015年5月18日 20:30

koえびさん、コメントありがとうございます!
>私何を隠そうがんこ育ちでしたので
、、であれば大丈夫かと思います
僕がこの路線から外れていると思います
味よりも駐車料金込みで¥1350が
結構パンチ(笑)あったので
是非、、レビュー待ってます(^^)/

eddie | 2015年5月18日 20:56

こんばんわ〜
コチラのグループは行ったことがないのですが結構微妙な感じですね。
がんこ=しょっぱめ、なんですね。

醤油アップありがとうございます!ん~、スープは良さそうですね~。
まだ慣れていないんでしょうかね、自分も玉子失念されましたし;;
価格は高いですが、安いとさらに列が増えそうなので、自分的にはこのくらいでいいかもしれないです~。

no | 2015年5月18日 23:03

eddieさん、こんばんは。

がんこ、長津田にもあったんですね~
なかなか長津田周辺に行く機会がないので、あのあたりは全然開拓できていない気がします。

ラーメン自体は悪くなさげですね。チャーシューのボリュームはもうちょっと欲しい気はしますが。

ぬこ@横浜 | 2015年5月18日 23:16

eddieさん、こんばんは。

う~む・・。4人席でロット2杯ですか・・
ちょっと待つのを覚悟しないといけませんねぇ~(;^ω^)

値段はチト高いですが、名古屋コーチンの味玉は必須なんで絶対に注文しちゃいます^^

omuサン | 2015年5月18日 23:44

おはようございます。長津田という無法地帯に期待の新星登場かと思ったのですが、課題が多そうですね。ちょっと高いですね。

rei | 2015年5月19日 05:10

ラーメンロックンオヤジさん、コメントありがとうございます!
>がんこ=しょっぱめ、なんですね
そうです!!昔から人気はあってどこも繁盛してますよ(*^^)v

noさん、コメントありがとうございます!
>自分も玉子失念されましたし
レビュー拝見しました、、¥150増しだから
厳しいですよね(@^^)/~~~
僕がいた時の4人のうち僕以外の3人にミスしてましたから(笑)

ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます!
長津田界隈ラーメン店不毛ですよね~
>ラーメン自体は悪くなさげですね
女性の一人客もいましたから、しょっぱいけど
マイルド選択なら女性でも、です(^.^)

omuサン、コメントありがとうございます!
退店時に外待ち8人くらいいました
何分待つんだろうと、心配になりました(笑)!(^^)!

rei さん、コメントありがとうございます!
価格、量、回転、ボンミス、駐車場少ない等
美味しいんですけど、、、です(^^ゞ

eddie | 2015年5月19日 07:48

こんにちは~♪

1ロット2杯で配膳ミスって・・・(・・;)
でもここは行ってみたいお店です。
私は健康を考慮してマイルドかなぁ

人類兼麺類 | 2015年5月19日 10:34

人類兼麺類さん、コメントありがとうございます!
機会があれば是非!
4名しか入れない店内で、テンヤワンヤ(笑)です
接客は丁寧なんですけど(^_^)v

eddie | 2015年5月19日 11:38

初めまして。

私も18日に3度目の訪問(2度目15日はガスの不具合とかあり中止)
13時から再開したようです。

18日は3番目で私まで同時に配膳されました
4人目の人は中盛りで次のロットへ1杯分だけ
なんか前回よりチャーシューが薄く感じ、写真で比べたらやはり(笑

醤油も塩も美味しいのですが、やはりお値段と
手際の悪さが目立ちます。

ユッジイ | 2015年5月19日 16:03

こんにちは。
威勢よく突撃しようと思っていましたが
席が少ない上、営業が不定期だったりと
やや足を運び辛い状況でやるせない感じですね(ノД`)
もうちょい様子見でしょうか…。

saima | 2015年5月19日 16:04

ユッジイさん初めまして、コメントありがとうございます!
>手際の悪さが目立ちます
今後改善して欲しいですね(^^)/

saimaさん、コメントありがとうございます!
丁寧に一生懸命なんですが、、
空回りな感じです!(^^)!

eddie | 2015年5月19日 18:37

こんばんは。
私もこちらへはなる早で行ってみなくては。
しかしオペミスが多いのは改善してほしいですね!

うが | 2015年5月19日 20:34

ugaさん、コメントありがとうございます!
是非、行かれてください
ただ、食べる前に
注文したものが配膳されているか
よ~く確認してから食べてください(笑)
文化祭ののりですね|д゚)

eddie | 2015年5月19日 20:43

こんばんは。

うーむ、なるほどw
オペレーションは、今日は大分改善されている印象でした。
あと、CPを重視すると、この店は厳しいですよねw
ラーメンなのに、この量でこの値段ってのは、私もちょっと納得いきませぬw

hori | 2015年7月17日 23:39

horiさん、コメントありがとうございます!
もう少し様子見ですか(笑)ね(^^)/

eddie | 2015年7月17日 23:43