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5月15日（金）、朝食で訪問です。スープは醤油。若干濁っているのは濃い煮干のためか。きんきんに冷えたスープは、煮干の酸味によって清涼感がすごい。えぐみがそれほど感じられないので、朝には最適。麺は平打ちの中太麺。見た目は稲庭うどんを彷彿させるも、コシはこちらの方が強い。十分に冷やされているので、こりこりとした食感がユニーク。トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、紅生姜、わさび。このスープならわさびも合う。紅生姜は苦手だが、業務用のような薬臭さは無く安心。そしてライスにスープを注ぎいれ、佃煮と一緒に食べると、これは最高。朝の新定番になってもおかしくない。旅行当日の朝、ランチは取れないだろうということで、チャンス到来で食べに来ました。これは温ラーも食べないと。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：8:45食始時刻：8:55
バフ
わた
ペンギン軍曹
たらぴえ
らーキチ
スープは醤油。
若干濁っているのは濃い煮干のためか。
きんきんに冷えたスープは、煮干の酸味によって清涼感がすごい。
えぐみがそれほど感じられないので、朝には最適。
麺は平打ちの中太麺。
見た目は稲庭うどんを彷彿させるも、コシはこちらの方が強い。
十分に冷やされているので、こりこりとした食感がユニーク。
トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、紅生姜、わさび。
このスープならわさびも合う。
紅生姜は苦手だが、業務用のような薬臭さは無く安心。
そしてライスにスープを注ぎいれ、佃煮と一緒に食べると、これは最高。
朝の新定番になってもおかしくない。
旅行当日の朝、ランチは取れないだろうということで、チャンス到来で食べに来ました。
これは温ラーも食べないと。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：8:45
食始時刻：8:55