この日は飯能方面に予定があったので帰り道に以前から気になっていたこちらへ訪問です。

ちょうど１台だけある駐車場も空いていてラッキーでした。
お店は、噂では聞いていましたが、福生の方にあった某お店にクリソツですねｗ
お洒落なお店です。

早速、券売機をみると冷し煮干しの限定やまぜそばの限定がありましたが、
今回は、最初から決めていた『背脂ニンニク辛ソバ』を選択です。

店内は、ほぼ満席状態でちょうどカウンターが１席だけあいていたのでそちらへ。
食券を渡す際にコールを聞かれるタイプで、ニンニク・ヤサイ多めでお願いしましたｗ

バーカウンターのような店内の一番奥が調理場なので調理風景は見えませんでしたが、
しばらく待っていると真っ赤なエアーズロックとご対麺です。

それでは、まずはスープから。
スープは旨辛で真っ赤なスープにライトであまーい背脂がたっぷり入っています。
これはなかなか好きな味ですよ～♪辛さは１丁目程度ですかね。

次にエアーズロックの下の方から麺をひっぱりだします。
麺は、硬茹でタイプの極太麺でワシワシしたコシが強い美味しい麺ですよ！！

ヤサイは、エアーズロックのように綺麗に整えられていて見た目もイイ感じ！！
下の方から崩しながら岩山を攻略している楽しさがありますねｗｗ
辛味もいいアクセントです。もやし：９、キャベツ：１くらいかなヤサイも好みの硬茹でバッチリです。

チャーシューは、炙りチャーシューで香ばしい香りを楽しみながらホロッと柔らかくって
ド・ストライクかな～♪　昔に栃木で食べたくわ田さんの炙りチャーシューを思い出しちゃいました。

美味しいらーめんご馳走様でした。