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「つけそば」@にぼっしー中華そば家の写真800円也
初訪、13時前の入店。ほぼ満席状態。注文はコール制。
お冷やは店員さんが出してくれ、お替りは卓上ポットにて。アイテムは胡椒・にぼっ酢~。

小麦の香りがふわっと香る中太麺はヒンヤリ艶やか。
つけ汁はにぼっしーな主張というより、甘辛酸の味わいで東池系っぽく思えたりします。
私にとっては甘みが強く、チャーシューの脂身なども相まり全体的に甘いなぁという印象。
卓上の胡椒やにぼっ酢~でバランスを変化させて楽しみました。
機会があればラーメンの方も頂いてみたいですね。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

評者さんによって、けっこう上下点差があるようですね。
つけより汁そばの店なのかも?
つけ仕様に手を加えすぎたかな?

GT猫(ひっそり活動中...) | 2015年5月23日 01:15

にぼっ酢~なんてあったんですねw

気が付きませんでいた。

甘辛酸とは、ラーメンとはだいぶ違うんですね。

あかいら! | 2015年5月24日 07:25

こんばんは。
<中華そば>がイマイチ響かなかったので
次は<つけそば>にしようと思っていたのですが。
いろいろ甘めですかあ。
それも苦手なタイプかも(笑)。
せっかく家のすぐ近くにオープンしてくださったので、
自分で確認しに行こうとは思ってます~。