Hiroshi
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コメント
おはようございます。
油そばあったんですね。すっかり見落としていました。
それなら、すぐ再訪しても楽しめそう。
ピロピロ麺の油そばは珍しいですね。ビールに合いそう。
mocopapa | 2015年5月23日 08:40mocopapaさん、こんにちは！
これは結構量が多かったので一杯で足りると思いますよ（笑） ピールとは絶対あいますね。
醤油の風味が合う感じです。
Hiroshi | 2015年5月23日 09:51こんにちは〜〜
早速行かれましたね！
自分が行った時は、油そば無かったと思います。
600円ならコスパいいですね。
チャーシューは細切りにしてもらいたいです。
NORTH | 2015年5月23日 13:57こんにちは。
このお店は知りませんでした！可愛い系イケメンも気になるので（私もゲイではないですww）、BMしておきます♪
poti | 2015年5月23日 15:59毎度です～
皆さん行かれてますね。
乗り遅れないようにしないと！
汁そばと油そば、行ったら迷いそうです。
としくん | 2015年5月23日 16:52こんばんは。
ピロピロ麺は旨そうですね～
味変アイテムがあれば更に良かったでしょうね～
kamepi- | 2015年5月24日 00:51こんばんは！
特徴のある油そば、チャンスがあれば味わってみたいッス♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年5月24日 19:36northさん、こんにちは！
そうですね～ 細切りの方が混ぜる時やりやすいと思いますが、店主様の意図するところがあるとおもうのでそちらを尊重します。
Hiroshi | 2015年5月25日 08:52potiさん、こんにちは！
私もゲイでは無いですがｗｗ 今時珍しい好青年だと思います。 カワイメンだし。 応援したくなりますね。
Hiroshi | 2015年5月25日 08:56としくんさん、こんにちは！
汁そばが先が良いと思います。 実は汁そばも食べているのですが、（まだアップしてませんが）店主様のやりたいことが良く分かると思います。 油そばは発展途上のような気がします。まだまだ伸びしろがありますね
Hiroshi | 2015年5月25日 08:58kamepi-さん、こんにちは！
麺が特徴的でなかなか美味しかったですよ～～ 麺の量も多いので何か味変があったら良いかもしれませんね！ 辛味アイテムでいいですから。 お酢が好きな方もいらっしゃいますね！
Hiroshi | 2015年5月25日 09:00ラーメン大好き夫婦さん、こんにちは！
これから期待できるお店だと思います！！！
Hiroshi | 2015年5月25日 09:02
いろんな行き方がありそうですが、私は都営新宿線の【曙橋駅】を下車して、トコトコ緩やかな坂を歩いて行きました。 場所も分かりやすく、10分もかからずに到着したと思います。
お店の並びに銭湯があるんですね～～～～(^.^) なんか良いなぁ～～～ こういう雰囲気。 新宿の喧騒からは想像もつかない位静かなところですね。
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12029629013-13314407734.html
外に置いてあった御挨拶＆メニュー表～～～。
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12029629013-13314407795.html
平日の19:00頃到着。先客3名。後客2名。 外から覗いている方々多数！！ｗ
店内の券売機でチケットを購入。 事前の情報では醤油らーめんしかないと思っていたので、それに決めていたんですが、【油そば】もあるじゃないですか！！ なので【油そば】をポチ！ ｗｗ
卓上に置いてあるPopにいろいろと薀蓄が書かれています。 初訪なので、しっかり読んでおきました。
読み終わるとますます期待しちゃいますね～～。
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12029629013-13314407814.html
待つ事数分で配膳終了！！ 真ん中にドカッと鎮座している大き目なチャーシューが印象的ですね！
仄かに醤油の良い香りがブワァ～～んと漂ってきますぅ。
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12029629013-13314407783.html
【麺】は、自家製中太麺平打ちタイプ。揉みこみにより若干縮れ気味。 茹で加減しっかり気味で、油そば的にちょうど良い仕上がり。 麺には予めタレが和えてありますね～～。
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12029629013-13314407751.html
丼底を覗いて見るとタレの量はこの位。
つゆだくとはいかないまでの量だと思います。 タレは豚主体の動物系オイルにブレンドした醤油風味。
粘度はライトなトロリとした粘度で、塩分濃度はやや高めなバランス。 ちょうど良い甘味もあります。
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12029629013-13314407730.html
チャーシューは肩ロースで、提供前にソテーされてました。結構大きなサイズで、味付けは薄めで肉の旨味を活かしてある味付けですね！
食感は柔らかくてホロホロというわけではなく、肉を食べている！という噛み応えがあるもの。 でも、食べ難くは無く上質な肉質だと思います。
ただ油そばの時は、天地返し＆混ぜ混ぜの時にチャーシューを端に寄せておかなければならないので、細切りでも良いかも。
個人的にはこのままでも混ぜ混ぜ作業は大丈夫でしたけどね、、。 (^^)v
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12029629013-13314407761.html
メンマは結構大き目なサイズの穂先メンマ。
色的に味付けはしっかり気味だと思いましたが、食べてみると意外とショッパーな感じでは無く、ちょい甘醤油な味付けでした。 食感はメチャメチャ柔らかく、混ぜ混ぜ時にメンマがバラバラになってしまう程、、（笑）
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12029629013-13314407823.html
薬味の白ネギ。結構いい意味で辛味があって、混ぜた後麺と一緒に口に入った時にシャキシャキという食感が良いですね～～。
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12029629013-13314407772.html
天地返しに混ぜ混ぜ完璧状態。
食してみると、やはり醤油の風味が前面に出ていて、ライトな動物系の油の旨味がベースで感じられるバランスですね。
醤油の風味が強いタイプで、他には何かが突出しているという感じではないので、何か味変アイテムがあればもっと良かったかも、、、。（卓上には調味料が何もありませんので）
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12029629013-13314407831.html
アッという間に完食！！
写真付き記事はこちらへ、、http://ameblo.jp/omasu8/entry-12029629013.html
【感想】 麺が特徴的ですね！ ピロピロ縮れ麺の油そばというのもなかなか珍しいんじゃないでしょうか、、。 麺の食感を醤油ダレで楽しむって感じですかね。
ＣＰもかなり良いし、麺の量も結構多いのでこれ一杯で結構お腹が一杯になりますよ！
この油そばはビールが良く合うと思います！
それと、こちらの店主様、メチャメチャ接客が良いですね～～～！ ルックスも可愛い系イケメンだし！（私はゲイでは無いですがｗ） 物腰も柔らかいし話し方も落ち着いていて仕事も丁寧だし、好感度抜群ですね！ (^^)v 癒されました、、。
（ドゥービーブラザーズが好きなんですか？？）
ご馳走様でした！