クーパー（退会）
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コメント
どもです。
すっぱからいとろみそばは好きです。
こちらのはレベルが高そうですね。
とみ田から２分とは良いことを聞きました。
とみ田の臨休って、珍しいような．．
ピップ | 2015年5月30日 16:18＞ピップ様
走って２分ですよ～、歩くと７分くらいかな。
途中に「兎に角」もあります。まさかトミー
のあとに連食考えてます(￣□￣;)!?
クーパー（退会） | 2015年5月30日 16:28こんにちは〜〜
まるきさんて、トミーの近くだったんですね。
酸辣湯麺いいですね〜〜♪ 今晩鳴龍行くので、
酸辣麺にしようかなぁ^_^
NORTH | 2015年5月30日 16:44＞North Coast様
それも裏山です～、食べたい、行きたい鳴龍…
水餃子も行っちゃうんですよね～！今日は出勤だしな～
クーパー（退会） | 2015年5月30日 16:51こんばんはー
松戸は名店多いからいいな～～
誰が言ったかマツディーランド！！
すぐにリカバリーして美味しいラーメン食べられるのは凄いです
これは夏が来たって感じで良いですね
キング | 2015年5月30日 23:39毎度です～
毎年この時期の風物詩ですね～
とか言いながら、辛いのにヘタレで未食っす(^^;
しかし食堂に20人は見たことないかも！
としくん | 2015年5月31日 00:28ども～
酸辣湯麺は好きなんですよねぇ～
今度どこかに食べに行ってみます♪
一日三食ラーメン | 2015年5月31日 06:14おはようございます。
すっぱから〜なのが食べたくなりましたよ。辛さは控え目で(笑)
この辺りは臨休にぶち当たっても困らない地域ですねv
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年5月31日 07:17どうもです^^
トミーが臨休だと食堂に流れますからねぇ～
それにしても２分とは～
元陸上選手でしたか？！
きくちゃん | 2015年5月31日 08:09おはようございます。
まるきさんって限定やってるんですね～。そして、2分はすごいですね！私もあの辺はよく歩きますが、さすがに2分で着く距離じゃないですよ～
poti | 2015年5月31日 09:25こんにちは。
相変わらずの行列回避でのこちらでしたか。
限定ゲットおめでとうございます。
ももも | 2015年5月31日 10:33ども～
これ好き～!(^^)!
３ちゃん | 2015年5月31日 12:23クーパーさん こんにちは！
松戸にも名店が多くていいですね～
こういうのも熱い夏にはバッチリデス！
ヨコべー | 2015年5月31日 13:42こんにちわ～
酸っぱ辛いには大好きなんでコレは食べてみたいです！
こちら名前は知っていましたが「永福町･大勝軒」で修行された方がやっているんですね♪
益々気になります。
バスの運転手 | 2015年6月1日 12:19どもですー。
こちらもいいですが、あそこに行きなされ～～笑
なんばさん | 2015年6月3日 08:45どうもです！
ここでこれですかい！
チャーハンも食わんと！
じゃい(停滞中) | 2015年6月5日 14:38こんにちは～
満点ですね～
そろそろ私もこちらのつけ麺がいただきたくなってきました！
らーめんじじぃ | 2015年6月11日 16:53
そのせいか、冨田食堂は20人の行列。それならばと、こちらに訪問。
松戸の名店はとみ田だけじゃありませんからね！
とみ田から走って２分(汗)!店前に限定の貼り紙が！→http://photozou.jp/photo/show/3157178/223400227
1日限定20食なら迷わずこれでしょう！
券売機→http://photozou.jp/photo/show/3157178/223400296
表題を注文し、待ち1名に続き5分後カウンター奥に着席、
店主とばっちゃんのオペレーションを見ながら待つこと5分で着丼。
中盛りにしたので、丼からこぼれそうなボリューム！
こんな具だくさんなら麺量(小)でよかったかも。具材は、
チャーシュー、椎茸、竹の子、玉子、豆腐、青葱、白菜。
麺は、杉並区・草村商店の保存料･着色料無添加のもの。
(HPより)「私の修行先である「柏･大勝」さらにその師匠にあたる「永福町･大勝軒」も同商店の麺を使用しており、もっちり感があり、スープに良く馴染むのが特徴です」とのこと。永福町のDNAがしっかり引き継がれているんですね。
(中)1.5玉は210gくらいでしょうか。
もちもちの多加水麺がとろみのついた酸辣湯によく絡んで
熱々ながら、ツルツルと食べられちゃいます。
スープはベースが永福町系の煮干醤油なので、普通の
中華料理屋で食べる鶏ガラの酸辣湯麺とは違いますね！
煮干が超効いてて、他では味わえない酸辣湯麺ですね。
こちらの煮干は産地の異なる数種類の煮干し（カタクチ・マイワシ）をブレンドし、更にサバ・カツオ節のほか豚骨・豚背脂・豚のスネ肉もふんだんに使用しているそうです。
これらを清湯に仕上げる技術もさることながら、
中華鍋を振って酸辣湯麺を作る店主の姿は
中華の名人そのもので見とれちゃいました！
竹の子のコリコリ感、白菜のシャキシャキ感、
椎茸や豆腐の優しい旨味、味の染みたゼリー状の味玉など
どれも完璧な仕上がりで美味しく完食！
ラー油と胡椒、お酢も効いてて、酸っぱ辛くて
夏はやっぱりこれだ～！夏が来たぞ～～！って感じで
途中から汗だくで頬張っていました。旨かった！
また食べたいです、ご馳走様でした！