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「鯛塩そば(麺少なめ)」@鯛塩そば 灯花 本店の写真新宿区(2杯目)
鯛塩そば780円

初訪問
店内は先客ゼロと貸し切り状態。
鯛塩つけはまだ販売されていないんですね。
麺は少な目は出来ます?と聞くと七分でも半量でも。
これって嬉しい~お店の客目線が分かりますね。
最近は体を鍛え始め、体脂肪15を12に目標に(笑)
なのでワンタンやご飯物も暫くはラー店で禁止。

ここは説明も丁寧ですね~あれ?味玉が・・
味玉はサービスで入浴してました^^
鯛塩スープは黄金色で美しい~
啜ると雑味が無いスープは鯛をしっかりと感知出来た。
上品で奥行きあるスープは塩分バランスも完璧です^_^

麺の茹で加減はちょうど良くツルモチで適度な弾力。
チャーは低温?やや小ぶりもハム似たような食感。
お気をつけて~の挨拶が何とも心地よいです。
ここの店員さん達って凛としてますよね。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは〜〜

おっ! 行かれましたね〜 ^_^
肉体改造中なんですか? じゃあ連食ダメでしょっ!(笑)
鯛茶漬けもお預けですか〜(泣)

NORTH | 2015年5月25日 13:34

コメあざーす。
いや~僕は皆さんのように毎日ラーしてませんからw
土曜日だけ好きなモンを食べるようにしてます(^_^)
平日は炭水化物も減らし軽い運動も織り交ぜて。

右京 | 2015年5月25日 14:33

どもです。
凛として、お客目線は良いですね~。
見た目からして、間違いないなさそうです。
私も体を鍛え始めました。
今度、割れた腹筋を見せ合いましょw

ピップ | 2015年5月25日 18:00

毎度です~

何でみんな体鍛え始めたのかな。
ラオタらしくないでしょ(笑)
お客さん目線、いいですね~
早く行かないと!

としくん | 2015年5月25日 22:11

こんばんは。
行かれたのですね。
味玉サービス、よかった!
右京さんがワンタン断ちとは、かなりの決意ですね。
トレーニングは、ジムとか行ってるんですか?
体脂肪、ってことはそうですよね?
私は予算をかけられない身分なので、
らー食の前後になるべく歩く、
を心掛けています(苦笑)。

>ピップさん
そうですか~体を鍛え始めましたか(笑)
割れた腹筋見せ合うって・・どこか気持ち悪いですが了解ですw
夏休みに茨城遠征予定ですからその時にぜひ。

>としくん
ちなみに僕にはラオタの資格は無い気がするのですがw
最近は思うんですが、皆さんは愛ですよね~
でも僕は好き・・好きと愛・・この差はデカイでしょう(笑)

>まいけるさん
ジムに通ってませんよ(笑)
体脂肪に関しては、温泉のスパに内臓脂肪レベルや基礎代謝に
体脂肪率が量れる体重計があるんでそこで計りました(^_^)
体脂肪は長年ずっと14%を維持していたので・・それで落とさなきゃと
運動を始めました。

右京 | 2015年5月26日 07:55

おはようございます。
こちら3日前に私も初訪問を果たしました!上品な一杯で馬鹿舌の私にも鯛がしっかりと感知できました♪

poti | 2015年5月26日 08:38

こんにちは~
ここ行きたいんですよね。雑味が無い鯛スープを早く味わいたいです。
体の管理は大事ですよね。僕もやらなきゃと思いつつ、未だに実行できていません。
麺少な目はともかく、ワンタン断ちは厳しいですね。

KJ7 | 2015年5月26日 10:51

こんばんは。 

鯛塩は、鯛の風味が確り感じるスープで、
塩分のバランスも完璧との事。 
私も機会が有れば食べてみたいですね。

またぞう | 2015年5月27日 19:03