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5月19日(火)、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。非乳化が故か、際立つ豚感。あまじょっぱく、食欲を倍増させる。乳化タイプと迷ったものの、今回は非乳化で正解。温度は温めだったのが少し残念。麺は太麺。スープとは対照的に、火傷するかと思うぐらいの暑さ。ホクホクにゆでられ、正に小麦粉の塊。もっちりしたこの麺は二郎ならでは。豚はかなり微妙。。かつての高田馬場二郎のほぐし豚かと思うぐらいボロボロ。味付けはまあしっかりも、パサパサなのでかなり食べづらい。残念。こちらは営業時間が難易度高いので、久しぶりに食べられて良かった。女性一人客が来るあたり、さすがの小岩です。ごちそうさまでした。待ち行列:10人街訪問時刻:11:30食始時刻:12:00
スープは豚骨醤油。
非乳化が故か、際立つ豚感。あまじょっぱく、食欲を倍増させる。
乳化タイプと迷ったものの、今回は非乳化で正解。
温度は温めだったのが少し残念。
麺は太麺。
スープとは対照的に、火傷するかと思うぐらいの暑さ。
ホクホクにゆでられ、正に小麦粉の塊。
もっちりしたこの麺は二郎ならでは。
豚はかなり微妙。。
かつての高田馬場二郎のほぐし豚かと思うぐらいボロボロ。
味付けはまあしっかりも、パサパサなのでかなり食べづらい。残念。
こちらは営業時間が難易度高いので、久しぶりに食べられて良かった。
女性一人客が来るあたり、さすがの小岩です。
ごちそうさまでした。
待ち行列:10人街
訪問時刻:11:30
食始時刻:12:00