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ＧＷだからなのか、味一は満席、純連は大行列…なので麺屋じげんを訪問してみる。 先客２人、時間が１５時近かったのもあるが空いているな〜、私からすればこの店が何故空いているのか不思議でしょうがない。 さて、前回に私が訪問した以降に“濃厚らーめん”なるメニューを増やしたという情報を得ていたので、早速頂いてみることにした。 スープは従前のものと比べとろみ感が強く確かに濃厚、そこに魚粉が加わるからクドくなりそうなものだが、そこを玉ネギで抑える工夫をするなどしてますね。 麺は三河屋製麺の中細ストレート麺、細さの割りにコシがあり十分な食感を味わえます。 大盛も無料だし、言うことありませんね。 味玉はやや醤油感が強いが半熟でなかなかに美味い。 その他の具材も一工夫してあり、満足のいく一杯でした。
と〜る
HBK
あつや
わななきをりける下衆男
えこひよ
漆黒の空
先客２人、時間が１５時近かったのもあるが空いているな〜、私からすればこの店が何故空いているのか不思議でしょうがない。
さて、前回に私が訪問した以降に“濃厚らーめん”なるメニューを増やしたという情報を得ていたので、早速頂いてみることにした。
スープは従前のものと比べとろみ感が強く確かに濃厚、そこに魚粉が加わるからクドくなりそうなものだが、そこを玉ネギで抑える工夫をするなどしてますね。
麺は三河屋製麺の中細ストレート麺、細さの割りにコシがあり十分な食感を味わえます。
大盛も無料だし、言うことありませんね。
味玉はやや醤油感が強いが半熟でなかなかに美味い。
その他の具材も一工夫してあり、満足のいく一杯でした。