NORTH
yoppy
Ramen of joytoy
うが
コメント
どもです。
こちらも行きたいお店。
先日、戸塚の本店に行ったので、更に興味が出てきました。
今週末は野毛ですかw。
masaさんも戻って来れば良いのに～
ピップ | 2015年5月28日 20:44こんばんは。
地球の中華そばでつけ麺とスープ割りを完飲みし、
更に此方へ訪問したとの事。
そして、頂いたラーメンは当日2杯目と云う事を忘れかの様な
レンゲ運び。
流石は横浜、美味しいラーメンを提供するお店が沢山有る様ですね。
またぞう | 2015年5月28日 20:53うわぁ～
コレもメッチャ旨そうですね～！
車じゃなきゃ～冷たいのも飲めたのに残念でしたねｗｗ
でもこんな美味しいラーメンを食べれたからいっか♪（笑）
バスの運転手 | 2015年5月28日 21:35ピップさん こんばんは〜
戸塚も行ってみたいですね〜
野毛で一杯やりながら、蟹食いたいです。^_^
masaさんは食いたいものが多過ぎですね。（笑）
NORTH | 2015年5月28日 21:41またぞうさん こんばんは〜〜
横浜恐るべし！ですね。
今週末も行くかもです。^_^
NORTH | 2015年5月28日 21:42バスさん こんばんは〜
本当は横浜へ来るつもりはなかったんですけどね〜
美味しいラーメンで、アルコールオフです！^_^
NORTH | 2015年5月28日 21:46こんばんは。
シンプルながら「一本筋が通った」ような麺相ですね。魅かれます。
「巨人の星」のような表現ですが（苦笑）。
さらには、佐野さんのお弟子さんの店で、
野毛の名店の店主さん御夫妻も来店中であったとの展開。
「なるほど, the world」です。
おゆ | 2015年5月28日 22:28こんばんは。
こちらのスープのバランスは好きですね～
また行きたいお店です。
kamepi- | 2015年5月28日 23:49こんばんは。
佐野さんのお弟子さんのお店なんですね。
ということは無化調ですよね？
次回の神奈川らーめんはこちらにしょうかな～。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年5月29日 02:52おゆさん おはようございます！
「一本筋の通った」まさにその通りです。
佐野イズムを継承しているんですね。
NORTH | 2015年5月29日 06:34kamepiさん おはようございます！
何と言ってもスープのバランスと麺が
素晴らしいですね。
NORTH | 2015年5月29日 06:35まいけるさん おはようございます！
もちろん無化調です。
是非行ってみてください。
NORTH | 2015年5月29日 06:38North Coastさん，どうもです。
塩をいただきましたが，かなり美味しかったですね。
機会があったら限定狙いでまた行きます。
RAMENOID | 2015年5月29日 06:44おはようございます。
こちらもブレないお店ですよね。何をいただいても旨い！
でぇ～ 今週末、蟹ですよね。行けるかな？
mocopapa | 2015年5月29日 07:02おはようございまーす。
ナイスな連食でしたね〜(*^｡^*)♪
名古屋コーチンの味玉はなかなか食べれませんやよねw
コチラのお店もモチロンBMしてまーす^^
よっしーＲ | 2015年5月29日 07:19RAMENOIDさん おはようございます！
限定もちょくちょくやってるみたいですからね。
この日も酸っぱいラーメンやってましたが、
デフォの醤油と決めていたもので。^_^
NORTH | 2015年5月29日 08:16どうもです^^
モチモチツルツルのそう言う麺が
私も最近堪りませーん！
きくちゃん | 2015年5月29日 08:18mocopapaさん おはようございます！
そういえば、ワンタン食べるの忘れました〜 （泣）
野毛の蟹、気になりますね。 夜もあるし…迷ってます。(^^;;
NORTH | 2015年5月29日 08:19よっしーＲさん おはようございます！
ホシ星連食いいですよ〜〜♪
名古屋コーチンはさすがです！
NORTH | 2015年5月29日 08:22きくちゃん おはようございます！
モチモチツルツル堪りませんよね〜 ^_^
麺の美味しさを堪能出来ますね。
NORTH | 2015年5月29日 08:24こんちわ～～
やはり遠征したら一軒では済まないですよねー(笑)
しかも路上駐車オッケーなんて素晴らしい
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年5月29日 09:31こんにちは。
王道の連食コースじゃないですか。
ウラヤマシス！
ayashi | 2015年5月29日 10:09こんはにちはー！
ほんと美味しそうならーめん！
名古屋コーチンだけあって味玉が
写真でもおいしそーです！
しかも路駐できるなんてー！
駐車場分トッピング出来ますね(笑)
makishi | 2015年5月29日 12:05こんにちは♪
連食とは珍しいですね!!でもこれを見たら帰れませんよね！この辺り行きたいお店がたくさんあるので迷います～！家族をアンパンマンミュージアムに放置してまた行こうかなぁ…路駐システム14時まででしたよね…いいシステムですよね…(((^_^;)
クーパー（退会） | 2015年5月29日 12:39まるまるさん こんにちは〜〜
前日に連食&夜ラーは控えようと決意したばっかりなのに…（泣）
2軒目が路駐オッケーなのに、1軒目は300円/30分ですからね。(^^;;
NORTH | 2015年5月29日 12:50ayashiさん こんにちは〜〜
ホシ星連食はおすすめコースですね〜
SHIN星連食という手もありますよ。
週末なら丿貫を絡めることも出来ますし。
NORTH | 2015年5月29日 12:54makishimasさん こんにちは〜〜
近くにはSHINさんもあるので、
連食も楽しめますよ！
NORTH | 2015年5月29日 12:55クーパーさん こんにちは〜〜
路駐システムはありがたいですね。
近くにSHINさんや夢さんもあるので、
迷っちゃいますね。
NORTH | 2015年5月29日 12:57毎度です～
レギュラーメニューもどんどん改良、進化を遂げてるようですね。
大好きなお店です♪
としくん | 2015年5月29日 13:36としさん こんにちは〜〜
やっぱりいいお店ですね〜
意外と近いので、サクッと来れそうです。^_^
NORTH | 2015年5月29日 15:49こんにちは。
このスープの色合いは生醤油に火入れをして得られるものなのですね。
されにしてもこの2店の連食、私の憧れですよ。
glucose | 2015年5月29日 16:31glucoseさん こんにちは〜〜
そうなんですか〜 それは知りませんでした〜(^^;;
この連食は、いつかやろうと思ってたんですよ〜 ^_^
NORTH | 2015年5月29日 18:25どうも～
そうそうmasaさんが満点で僕も気になってました。
非常にレベルがどれも高かったようで満足度が伝わります。
がしかし点が85・・いや十分に高い点数ではあるんですが
点数を見ずにレポだけを全部読んだ感じは
90～93点に思えますね～w
右京 | 2015年5月29日 20:11右京さん こんばんは〜〜
もともとmasaさんは優しいので……^_^
出汁がどっしりしてて素晴らしいです。
点数は個人的な好みの問題ですね。
魚介系の出汁も好きなもので……(^^;;
NORTH | 2015年5月29日 20:36こんばんは～
以前に逆での連食企んでましたｗ
こちらの人気も不動のものになってきましたね～
美味しそうです!
らーめんじじぃ | 2015年5月29日 20:46こんばんわ〜
佐野ismなお店って未経験なんですよね…
う〜ん、ドンドン課題店増えてく。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年5月29日 21:05らーめんじじぃさん こんばんは〜〜
この界隈は実力店が目白押しで、
どこに行こうか迷っちゃいますよね〜
NORTH | 2015年5月29日 22:19オヤジさん こんばんは〜〜
全国まわってるオヤジさんでも、
課題店がそんなにあるんですか〜〜(^^;;
NORTH | 2015年5月29日 22:32こんにちは。
最近、ラー食検討の時間がとれなくて、「出張ついでに近くでラー食」あるいは「飲みの〆でラー食」
みたいなレビューばっかりになっちゃってます。星印さんみたいな名店を狙って訪問したいです！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年5月30日 09:52尼茶さん こんにちは〜〜
こんないいお店が近くにあるなんて、
羨ましいですよ。 プチ遠征の時は必ず候補に
あがるお店です。
NORTH | 2015年5月30日 10:21こんばんは！
地球の中華そばからとは、素晴らしい連食ですねェ〜
以前仕事のついでに寄りましたが、そろそろ再訪したくなりました( ^ω^ )
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年5月30日 23:21こんばんは。
星印＝永ちゃん、栃木にも負けない位同じような店があります、永ちゃん＝竹末
良い具合に動物系のダシが出てますね名古屋コーチン食べたいです。
きくりん（H,K） | 2015年5月31日 02:04naoさん おはようございます！
ホシ星連食はオススメですよ。
週末で余裕があれば、丿貫を絡めるのもありです。^_^
NORTH | 2015年5月31日 07:23きくりんさん おはようございます！
竹末さん、知ってますよ〜
我が地元にもありますから。^_^
リニューアルしたようなので、また行ってみたいです。
NORTH | 2015年5月31日 07:26North Coastさん こんにちは！
わざわざ横浜まで遠征して、「地球」「星」とホシの連食ですか？ 素晴らしいフットワークです！
この頃、反町は自転車で通過しするだけで、食べてないな～
ヨコべー | 2015年5月31日 13:13ヨコベーさん こんにちは〜〜
この連食してみたかったんですよ。^_^
また自転車に乗られているんですね。
お元気そうでなによりです。
NORTH | 2015年5月31日 14:00どもですー。
こちらも行ってましたか。何気にデフォのこれをいただいてないので、次はこれですね。
なんばさん | 2015年6月3日 09:08なんばさん
ワンタン食べるの忘れてました。（泣）
NORTH | 2015年6月3日 21:06
目的はラーメン星印
詳しくはこちら↓↓↓
http://s.ameblo.jp/northcoast-k/entry-12032187790.html?frm_id=v.jpameblo
水曜日しか提供されない地球の中華そばの極選担々つけそばを頂き、つけ汁をスープ割りまでして完飲しちゃったので、このまま帰ろうかと思いましたが、せっかく横浜までプチ遠征したので、気になるもう一軒のお店に立ち寄ることにしました。
お店前に車を横付けし入店。 この界隈ではランチタイムは路駐オッケーという有り難いシステムがあります。 今回で2回目の訪問。 12:03到着で先客は3名。 ちょっと寂しいですね。(^^;;
券売機はないので、空いている席に腰掛け、ナイスな女子店員さんに口頭で表題のものを注文します。 普段味玉には興味ないのですが、こちらのは名古屋コーチンのものなので、一度食べておこうと。
店内に飾られた永ちゃんグッズを撮影していたら、近くにいた方に声をかけられました。 なんと野毛の名店の店主さんが奥さまとご一緒に来店されていたんですね。 全然気がつきませんでした。(^^;; 奥さまに「いつもお世話になっておりま〜す」などとご挨拶しながら、今週末予定しているスペシャルな限定の話しなどを伺っているうちに提供となりました。 シンプルですが、どこか威厳を感じさせるビジュアルです。
【スープ】鶏豚がメインの出汁スープに、生醤油に火入れをして作るタレと鶏油を合わせた醤油清湯。 動物系の出汁の厚みをどっしりと感じるスープに、まろやかな醤油ダレと鶏油が絶妙なバランスで融合しています。 気がつけば、ひっきりなしに蓮華を口に運んでいました。(^^;;
【麺】加水率高めの全粒粉入り中細微縮れ麺。 茹で加減はジャスト。 モチモチツルツルとした麺肌の口当たりがたまりません。 スープとの相性絡みも申し分なく、小麦の風味も抜群ですね。 最後までダレることなく、美味しくいただけます。 最近こういう麺にとても惹かれますね。
【具】チャーシュー、メンマ、青葱、味玉。 肩ロースの煮豚タイプのチャーシューは厚みもそこそこあり、かなり大判な存在感のあるもの。 適度な脂を纏い、パサパサ感は皆無で、とってもジューシー。 塩加減も絶妙なので、肉本来の旨さを堪能出来ますね。 優しい味わいの細メンマも、決してスープの邪魔になりません。 名古屋コーチンの半熟味玉は評判通り素晴らしいです。 玉子自体の味が本当に濃いですね。 キッチリゼリー状もナイス！
数日前に久しぶりに投稿したmasaさんが、満点付けてましたね〜 以前のものを食べてないので、比較が出来ないのはとても残念ですが、masaさんが興奮するくらいですから、進化の度合いが大きかったのでしょう。 流石、あの佐野氏のお弟子さんですね。 また機会を見つけて訪問したいと思います。 ご馳走さまでした。