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【訪問日】 2015年6月3日(水)11:00【注文】 ☆名古屋コーチンの味玉入り醤油ラーメン 850円【内容】 醤油ダレを改良してから初訪。 塩も改良したとのことで、月曜日塩食べに訪問しようとしたが 生憎の材料切れで早じまいしてしまった。 今日も塩を食べようと思ったが、昨日Twitterで醤油ダレの写真がupされて コレは食わずにいられないと醤油を注文。 10分弱で着丼。 見た目はやっぱり美しい。 それでは実食。 醤油の旨味がぐぐっと引き立った味わい。 醤油独特の甘みが後から伝わってくる。 また、このスープが具材との愛称抜群！ 特に麺！ 食べだすと箸が止まらない！ 麺はストレートなのに持ち上げると麺が黄金色に！ 恐らく、鶏油でコーティングされてスープがからんでいるのかと。 店主の才を相まみれた一杯だった。 次は塩を食そう。楽しみ。 ごちそうさまでした。
芋喰うと
yoppy
Ramen of joytoy
うが
2015年6月3日(水)11:00
【注文】
☆名古屋コーチンの味玉入り醤油ラーメン 850円
【内容】
醤油ダレを改良してから初訪。
塩も改良したとのことで、月曜日塩食べに訪問しようとしたが
生憎の材料切れで早じまいしてしまった。
今日も塩を食べようと思ったが、昨日Twitterで醤油ダレの写真がupされて
コレは食わずにいられないと醤油を注文。
10分弱で着丼。
見た目はやっぱり美しい。
それでは実食。
醤油の旨味がぐぐっと引き立った味わい。
醤油独特の甘みが後から伝わってくる。
また、このスープが具材との愛称抜群！
特に麺！
食べだすと箸が止まらない！
麺はストレートなのに持ち上げると麺が黄金色に！
恐らく、鶏油でコーティングされてスープがからんでいるのかと。
店主の才を相まみれた一杯だった。
次は塩を食そう。楽しみ。
ごちそうさまでした。