●2015年5月28日(木)晴 12:09訪問 12:13着皿。2015年143杯目(5月36杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅東口に設置してある温度計が26℃を表示していました。
●今日の昼は、つけ麺にするか迷いましたがJR高崎駅東口のヤマダ電機５階にある『上海華龍 ヤマダ電機LABI1高崎店』に訪問をしました。
●最近暑いので【冷やし中華(並盛)880円】を注文しました。その外に【杏仁豆腐】と【アイスコーヒー】をサービスで頂きました。注文時にスープの味をゴマダレと醤油タレのどちらにするかと聞かれたので醤油タレを注文しました。
●訪問時に先客が24人位いました。その後、10人位が来店しました。
●入店してから約4分後に着皿という驚きの早さでした。
●冷やし中華は、きゅうり、トマト、ハム、玉子焼、エビ、カニカマ、クラゲがトッピングされていました。
●冷たいお皿に具や麺が入っていて甘酸っぱい冷えたスープと中太平打ち麺の相性が良くて美味しかったです。
●単品を頂きましたが思っていたよりもお腹が一杯になりました。健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太平打ち麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（4.0)★★★★