最初の訪問きっかけ：千葉県情報誌ラーメン特集
火曜(祭)／昼食
天気：晴れ
店内状況：６／８
ジャンル：確認店
訪問回数：２回目（初回はＲＤＢ参加前）　

友人のテニス応援の前に腹ごしらえの為、バス停“小金原行政センター”正面のこちらへ。
１３時頃でしたがテーブル席のみ８卓のうち、６卓は埋まっていました。地元の方々に人気が有ります。
自家製餃子（￥３００）が美味しいとの店内の宣伝につられて、ラーメンの前にお願いしました。餃子にお友達がいないとかわいそうなので、ビール(おとおし付き￥５８０)も一緒に。
餃子は小粒ですが肉のコリコリ感が有り美味しいです。
食べ終える頃に女店員さんに基本のうおだしラーメンを注文しました。細麺使用との事なので、麺固めをお願いしました。
店内の窓にはラーメン、つけ麺などのノボリがぶら下がりかなり賑やかな雰囲気。厨房内はご主人と思しき人が一人で切り盛りの様子。

あまり待つ事無く直ぐに注文品が運ばれてきました。
なかなか見た目美味しそうな飾り付けの具は、チヤーシュー４枚、メンマ、なると、ノリ大、三ツ葉と小口切のネギがびっしりと浮いています。
いつもの様に澄んだ白醤油（塩ベース？）のスープから。これは良い味です。うっすらとした魚風味も好みです。
ちょっと塩味を強く感じますが、鶏ガラベースに複数の青魚を使ったと言うスープです。

麺は珍しい正方形の切り口の細麺で、やや透明感有り。固めとした為適度の歯応えがありノド越しも良い感じです。

脂分の少ないチヤーシューは小振りながら一寸厚みが有り、外側のこげ具合が良くて美味しいです。
しかもこれがデフォルトで４枚、必然的に点数は上がってしまいます。
メンマとなるとは普通ですが、ノリ大と三ツ葉と沢山の小口切のネギはいいですね。

最後のスープもちょっと塩辛いと感じながらも、出汁の力に負けて全部いただいてしまいました。
中々美味しいラーメンでした。
これから暑くなる季節に、運動や仕事の合間にお薦め出来る一杯です。