今日は男三昧、髭三昧、パーマ三昧、モヒカン三昧、小麦三昧な計画が兼ねてから進行していたので、毎度おなじみのAJと共に桐生の芝浜さんに訪問～！ｗ

茹るような暑さの中耐えて耐えて、カウンターに着席！
そして小麦三昧をオーダー！今回は醤油らーめんに決定！
そして店主のオペを拝見しつつこれから来るべき戦いにそなえ、精神を統一しているところに着丼！

～Overture開食～

一品目　低加水のまぜそば
ザクザクの細麺にオイリーな醤油ダレがよく絡む
具はほぐしチャーシュー、ねぎ、たまねぎ
まさに和のパスタ、いや～うまい

二品目　上州辛味大根のつけ麺
ツルシコモチプリ～な全粒粉配合の中太麺は茹で加減ばっちり
辛味大根が擦られたたまり醤油に麺の先をつけていただくことで
小麦の風味がたまりません

三品目　醤油らーめん
これはデフォの醤油と変わらないのかな？
鶏の旨み、昆布の旨みが感じられる熱々な清湯
麺はツルパツな細麺
具は豚バラ、豚肩コンフィ、メンマ、ねぎ
すべてうまい！

＋完飲完食　ネ申　降臨＋

贅沢な小麦三昧でした
コース料理の形式を持ってるラーメン屋は日本初だと思うので
面白いし、なによりおいしいです
そしてやはり店主のカリスマ性に毎回惹かれてる俺がいるのであった・・ｗ