レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
清涼感のある平打ち太麺は、噛むたびに爽やかな甘い香りをフワリと漂わせつつ、弾的なコシを楽しませてくれる。清水を口に含むが如く、次から次へと啜り続けてしまうため、ボリューム満点の大盛でも簡単に食べ切れてしまう。大盛にしても重さを感じない理由。それは、円やかで優しい豚骨スープがあってこそ。臭みがなく、滑らかな喉越しに自然と惹き込まれる中、鰹などの魚介が仄かに香り続ける。穏やかなスープが麺の清涼感を抱擁し、麺をどれだけしっかり絡ませても、その透明感を邪魔する事はない。そして、食事が進めば自然とスープは薄まるものだが、その常識もこのスープには当て嵌まらない。鰹だしと柚子胡椒が加わるスープ割も最高だ。ほぐしチャーシューが減った点は大変残念だが、この完成度は界隈でも抜群だろう。
Dr.KOTO
神様
まだおおお
シュレック
モーパパ
トドワラ
大盛にしても重さを感じない理由。それは、円やかで優しい豚骨スープがあってこそ。臭みがなく、滑らかな喉越しに自然と惹き込まれる中、鰹などの魚介が仄かに香り続ける。
穏やかなスープが麺の清涼感を抱擁し、麺をどれだけしっかり絡ませても、その透明感を邪魔する事はない。そして、食事が進めば自然とスープは薄まるものだが、その常識もこのスープには当て嵌まらない。鰹だしと柚子胡椒が加わるスープ割も最高だ。
ほぐしチャーシューが減った点は大変残念だが、この完成度は界隈でも抜群だろう。