５月５日（火・祝）９時半頃訪問。先客シャッターズ２０人くらいへ接続。開店時８０人。

この日は滅多に開催されない「みなみ」としての営業が行われると聞き、突撃しました。
先頭の方々は、可也早くから並ばれていたみたいですね。
高速を飛ばして、到着するも大分出遅れました。
近くのコイパが空いていたので止められました。
物凄くトイレに行きたかったので、セブンイレブンに寄ってから。

一時間以上の立ち待ちは久しぶり。
足腰が大分きつかったですが、待望のオープンとなりました。
メニューは毒濃と淡麗。
券売機に向かった時点では、どちらも選べましたが、悩んだ挙句毒濃を。
やはり、毒と聞くと食べてみたいですよね。
でも、極上の淡麗も食べたかったです。

少し中待ちした後に、カウンター席へ昇格です。
その前後位に、青葱が一本登場。
それを手に三村さんが外に向かって何やらアピールしていました。
なんとなく察しましたが、お祭り騒ぎで楽しそうで良いですね。
着席後は程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12033867100-13324769193.html

動物系は濃厚な白湯タイプ。
そして毒濃と言う名の通り、煮干し度が半端ない感じです。
思ったよりもスープの粘性とかは高くない感じですね。
塩分濃度は高いですが、思ったよりは控えめな感じでした。
自分が食べた段階では、撃沈した人はおらず、皆さんほぼ完飲との事。
高濃度の割には、割と食べやすい感じに思えました。


続いて麺を。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12033867100-13324769197.html

中細麺は加水率低めのストレート系。
茹で加減固めで、コリパツの麺です。
毒濃レベルのスープでも、麺も負けていませんね。
麺量は１４０ｇ前後。

具材はチャーシュー、味玉、刻み玉葱、板海苔。

チャーシューは豚バラタイプに
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12033867100-13324769194.html

増したレア系のタイプ。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12033867100-13324769196.html

レア系は将君さんの力作でしょうか。

安定のデフォチャーと肉増し分で食感の違いを贅沢に楽しみます。

また味玉は形の悪いタイプをサービスしていただきました。

美味しく食べ進むと和え玉をコールします。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12033867100-13324769895.html

久々のダブルタイプでの登場です。
奇遇にも隣の方もダブルタイプを注文されていました。

まずはそのまままぜて楽しみます。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12033867100-13324769896.html

今回は量も多いので、いつもより食べてから、スープと融合させます。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12033867100-13324769894.html

最後は卓上アイテムの煮干酢をかけて。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12033867100-13324771263.html

適度な酸味が心地よいですね。


美味しくいただき完食です。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12033867100-13324771265.html


実はもっと暴力的な一杯を期待していたのですが、バランスのとれた高濃度煮干でした。
伊吹さんの濃い系に慣れている方であれば、ある程度抵抗なく美味しくいただけたのではないでしょうか。
通ってすぐくらいの自分であれば、凄い。って言う印象が強かったと思います。
今回も凄いことには違いありませんが、美味しいと感じる自分がいました。
煮干って、奥深い材料であり、また中毒性のある材料ですね。
そして、長ネギ一本の行方が非常に気になりつつも、ごちそう様を告げてお店を後にしました。
また次回の開催も楽しみです。


ごちそうさまでした。